Antinori - Solaia 2021 - Toscane

"Mere end noget andet illustrerer denne 2021 perfekt den stil, som Antinori foretrækker i dag, en tilgang, der prioriterer finesse frem for overdådighed. Sort blomme, mokka, lakrids, chokolade, krydderier, lavendel og mentol udfolder sig ubesværet i glasset. Egetræet og tanninerne er upåklageligt afbalancerede." Antonio Galloni, Vinous, 100 point/100

"Solaia 2021 er et monument over perfekt vinfremstilling. Denne omhyggeligt udformede "topmodel" viser ingen fejl overhovedet. Solaia er en vin med vedvarende kraft. Den tilbyder generøs dybde og kompleksitet, med smidige tanniner og et strejf af krydderi - især den rosa peberkorn, der gives af de 9% Cabernet Franc. Eftersmagen er usædvanligt fløjlsblød og glat." Vinforkæmperen, 97 point/100

Solaia 2021, udviklet af huset Antinori, legemliggør det bedste af ToscanaDenne vin rød, en mesterlig samling af Cabernet Sauvignon, Sangiovese Og Cabernet FrancAntinori, grundlagt i 1385, tilbyder en unik oplevelse. Som pioner inden for italiensk vin blander den tradition og innovation. Ejendommen, der ligger i hjertet af Chianti Classico, stræber efter at forbedre sit terroir gennem respektfulde fremgangsmåder. 

DE 2021 afspejler den fulde stamtavle af denne fantastiske Chianti Classico-vin, takket være en kombination af livlighed, aromatisk intensitet og frugtGeneral manager Renzo Cotarella og hans to mangeårige tekniske direktører, Dora Pacciani og Sara Pontremolesi, har udviklet vinenes stil mod mere friskhed, samtidig med at den afbød den overdådighed, der engang herskede.