Marchese Antinori Tenuta Montenisa - Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noirs 2016
  • Nouveauté
  • 🛵 Dolce Vita

Marchese Antinori Tenuta Montenisa - Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noirs 2016

Italie • Franciacorta • Hvid

1.025,00 kr
1.025,00 kr 1.137,00 kr
341,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

  • Pays Italien
  • Région Italie
  • Appellation Franciacorta
  • Couleur Hvid
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2016
  • Cépages Pinot Noir
Marcheserne Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Conte Aymo Hvid af sorte 2016 Denne mousserende hvidvin fra den prestigefyldte Antinori-ejendom er en ode til italiensk ekspertise. Den afslører Franciacortas terroirs rigdom og kompleksitet. En aperitif- og aperitifvin, der vil forføre selv de mest kræsne ganer med sin finesse og elegance.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Blanc de Noirs kan prale af en strålende strågul farve, der er oplivet af fine, vedvarende bobler. I næsen afslører den en kompleks bouquet af citrus, hvide frugter og brioche-noter. Ganen er livlig og afbalanceret med en forfriskende syre og en cremet tekstur. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader en behagelig følelse af friskhed og nydelse.

Mad & vin parringer

Ideel som aperitif og vil perfekt supplere fisk og skaldyr eller en citrusrisotto.
Producent

Producent

Franciacortas terroir, hvor Tenuta Montenisa trives, er et sandt paradis for vindyrkning. Jordbunden, af moræneoprindelse, er rig på mineraler og tilbyder fremragende dræning, hvilket fremmer koncentrationen af aromaer i druerne. Klimaet, påvirket af nærheden til Iseosøen, er tempereret og solrigt med varme somre og milde vintre. Disse ideelle forhold gør det muligt for druerne at modnes langsomt og udvikle en unik aromatisk kompleksitet. Den nøjagtige jordtype og klima er ikke offentliggjort.

Ejer og historie

Antinori-familien har gennem generationer bevaret og udviklet sin vinarv med passion og beslutsomhed. I dag er Albiera Antinori et udtryk for kontinuiteten i denne familietradition og viderefører de værdier om ekspertise og innovation, der har gjort Antinori berømt over hele verden. De er dedikeret til at producere exceptionelle vine, der autentiske afspejler deres terroir og historie.

Vinifikation og lagring

Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noirs er fremstillet med den største omhu efter den traditionelle Champagne-metode. Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt. Den alkoholiske gæring finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af en anden gæring på flaske, hvilket giver den fine bobler og aromatisk kompleksitet. Lagringen på bundfaldet varer flere måneder, hvilket giver vinen mulighed for at opnå fylde og elegance. Den nøjagtige lagringsperiode og detaljer om vinfremstilling er ikke offentliggjort.

Antinori - Italie

Opdage Antinori - Italie

Teamets mening

En Franciacorta Blanc de Noirs med sjælden elegance, som vil forbedre dine festlige øjeblikke og ledsage dine mest raffinerede retter.

  • Betjeningstemperatur 8 °C

  • Højdepunkt 2021 à 2036

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Omkostninger