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Antinori - Maremma Toscana Le Mortelle Botrosecco 2017

ItalieIGT Toscana Rouge

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Beskrivelse

Le Maremma Toscana Le Mortelle Botrosecco 2017 d'Antinori est un vin rouge italien qui incarne l'élégance et la richesse du terroir toscan. Issu de la région de Maremma, ce vin rouge offre une expérience gustative unique, reflétant le savoir-faire et la passion de la famille Antinori pour la viticulture. Un vin rouge idéal pour accompagner vos repas et célébrer les moments précieux.

Noter & accorder

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Notes de dégustation

La robe de ce Botrosecco 2017 est d'un rouge rubis profond et intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, ainsi que des notes épicées et balsamiques. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité aromatique.

Mad & vin parringer

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

Producent

Producent

Le vignoble de Le Mortelle, où est produit ce Botrosecco, s'étend sur les collines de la Maremma toscane. Le terroir, non communiqué, bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, idéal pour la maturation des raisins. L'exposition des vignes et la nature du sol contribuent à la typicité et à la qualité des vins produits. Les pratiques viticoles sont respectueuses de l'environnement, privilégiant la qualité des raisins et l'expression du terroir.

Ejer og historie

La famille Antinori, propriétaire du domaine Le Mortelle, est profondément attachée à la Toscane et à son patrimoine viticole. Animée par une passion pour le vin et un respect du terroir, la famille Antinori s'engage à produire des vins d'exception, reflétant l'identité et la richesse de la Maremma. Leur savoir-faire et leur vision ont fait d'Antinori l'un des noms les plus prestigieux du vin italien.

Vinifikation og lagring

La vinification du Botrosecco est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions et des techniques modernes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés et foulés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d'une macération plus ou moins longue pour extraire les arômes et les tanins. L'élevage se fait en barriques de chêne, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. La durée de l'élevage est non communiquée.

Antinori - Italie

Opdage Antinori - Italie

Opdage Antinori - Italie

Teamets mening

Un vin rouge italien qui révèle la beauté sauvage de la Maremma, une invitation à la découverte et au plaisir partagé.

Vinprofil

  • Fruité
  • Complexe
  • Charpenté