Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuisse Aux Granges Murgers  - 2020

    Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuisse Aux Granges Murgers - 2020

    BourgognePouilly-FuisséHvid

    Normalpris 1.550,00 kr
    Udsalgspris 1.550,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 258,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine du Roc des Boutires, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine autentiske og raffinerede vine. Ved at dyrke Chardonnay-druen afslører denne ejendom appellationens fulde rigdom. Pouilly-FuisséDeres vine, der er præget af en stærk identitet, tilbyder et unikt udtryk for Bourgogne-terroiren, hvor forfædres knowhow møder en moderne tilgang. Vinstokkene, der er udsat for solen og næret af kalkstensjord, giver anledning til vine, der forfører med deres kompleksitet og finesse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Pouilly-Fuissé fremviser en smuk, lys og gylden nuance. I næsen blandes aromaer af hvid frugt, delikate blomster og et strejf af mineralitet harmonisk. I ganen er anslaget sprødt og livligt, efterfulgt af en dejlig rundhed og bemærkelsesværdig kompleksitet. Eftersmagen er lang og efterlader en følelse af elegance og friskhed, der indbyder til den næste slurk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til grillede fiske- og skaldyrsretter.

    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine du Roc des Boutires strækker sig over bjergskråninger med optimal soleksponering. Jordbunden, primært kalksten, spiller en afgørende rolle i at udtrykke Chardonnay-druens aromaer. Regionens varierede mikroklimaer giver vinstokkene mulighed for at trives, hvilket bidrager til vinenes kompleksitet. Hver parcel dyrkes med omhu og respekterer naturlige kredsløb for at garantere en høst af høj kvalitet.

    Ejer og historie

    De nuværende ejere af Domaine du Roc des Boutires er passionerede omkring vin og dedikerede til deres terroir og vinfremstillingstraditioner. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejles i hver årgang, de producerer. De viderefører familiens ekspertise, samtidig med at de integrerer moderne praksisser for at imødekomme vinelskernes forventninger. Deres kærlighed til Bourgogne og dens vinfremstillingsarv driver dem til konstant at udforske nye veje for at udtrykke deres terroirs kerne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine du Roc des Boutires er en omhyggelig proces, hvor hvert trin er omhyggeligt overvejet for at forbedre Chardonnay-druen. Efter en omhyggelig håndhøst presses druerne forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør perfekt temperaturkontrol. Lagringen finder derefter sted på fine bundfald for at berige vinen med aromaer og tekstur, inden aftapning, hvilket bevarer al friskheden og kompleksiteten i det færdige produkt.

    Teamets mening

    2020 Pouilly-Fuissé Aux Granges Murgers fra Domaine du Roc des Boutires tilbyder en raffineret alliance af kontrolleret rigdom og udpræget mineralitet, med lysende frugt båret af enestående præcision.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • mineral