Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin Champeaux Très Vieilles Vignes 2020
  • Gratis levering 🚚

Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin Champeaux Très Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

6.731,00 kr
6.731,00 kr 0,00 kr
2.243,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Dugat-Py, beliggende i hjertet af Bourgogne, er kendt for sine autentiske og kraftfulde vine. Dens filosofi er baseret på respekt for terroir og præcis vinfremstilling med det formål at udtrykke jordens rigdom og kompleksitet. Gevrey-ChambertinChampeaux Meget Gamle Vinstokke 2020 legemliggør denne søgen efter ekspertise og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil appellere til elskere af fine vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Smuk, intens rubinrød farve.
Næse: Den fremkalder aromaer af modne sorte frugter, underskov og krydderier.
Mund: Rund og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et mineralsk aftryk.

Mad & vin parringer

Ideel til coq au vin eller vildtretter, og denne vin vil også passe godt til modne oste.
Producent

Producent

Domaine Dugat-Py vinmark strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor den ler-kalkstensagtige jord giver vinene en unik karakter. De gamle vinstokke, ofte over et århundrede gamle, slår deres rødder dybt ned i dette rige terroir og fremmer et autentisk udtryk for druesorterne. Mangfoldigheden af omgivelser og mikroklimaer i Gevrey-Chambertin spiller en afgørende rolle i druernes modning og muliggør en optimal høst, der afspejler stedets identitet. Denne vinmark er en sand perle, plejet af vinbøndernes traditionsrige ekspertise.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Dugat-familien, der viderefører deres forfædres tradition og passion. Deres engagement i ekspertise afspejles i hver flaske, hvor kærlighed til vin og respekt for terroir forenes. Ejerne, sande vinhåndværkere, er også miljøbevidste og praktiserer bæredygtig vindyrkning, der bevarer biodiversiteten. De er overbeviste om, at hver vin afspejler sit terroir og sin historie, og de stræber efter at formidle denne filosofi gennem deres kreationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Dugat-Py udføres med omhyggelig omhu, hvor tradition og moderne teknikker blandes. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i åbne kar, hvilket fremmer udvindingen af aromaer og tanniner. Lagringen på egetræsfade varer mellem 12 og 18 måneder, afhængigt af årgangen, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet og elegance. Denne omhyggelige proces sigter mod at bevare frugtens renhed, samtidig med at egesnoterne subtilt integreres. Hvert trin er en hyldest til terroiren, hvilket garanterer vine med exceptionel finesse.

Opdage Domaine Dugat-Py

Teamets mening

Denne Gevrey-Chambertin Champeaux Très Vieilles Vignes 2020 er en invitation til at udforske dybden af Bourgognes terroirs.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • mineral