Domaine Glantenay - Pommard 1er Cru Les Combes Dessus 2017

    Domaine Glantenay - Pommard 1er Cru Les Combes Dessus 2017

    BourgognePommardRød

    Normalpris 2.789,00 kr
    Udsalgspris 2.789,00 kr Normalpris
    Stykpris 464,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Pommard 1er Cru Les Combes Dessus 2017 af Domaine Glantenay er en vin rød Enestående, et rent udtryk for Bourgogne-terroiren. Beliggende i hjertet af Côte de Beaune, skaber Domaine Glantenay præcise og elegante vine, der er kendt for deres finesse og lagringspotentiale. Denne Pommard er en invitation til at udforske rigdommen i Premier Crus i denne prestigefyldte appellation.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Pommard Premier Cru fremviser en dyb og intens rubinrød farve. I næsen blandes aromaer af moden rød frugt med krydrede og let egetræsagtige noter. Ganen er fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et komplekst og elegant aromatisk præg. En vin til lagring, der vil afsløre sit fulde potentiale over tid.

    Mad & vin parringer

    Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller modne oste.

    Producent

    Producent

    Pommard 1er Cru Les Combes Dessus kommer fra et exceptionelt terroir, der ligger på Pommards skråninger. Jordbunden består af ler og kalksten, hvilket giver optimal dræning og en mineralrigdom, der er befordrende for Pinot Noir-druernes trivsel. Eksponeringen er ideel, hvilket giver druerne mulighed for at drage fordel af optimal solskin hele sæsonen. Det tempererede klima med varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne og bidrager til vinens aromatiske kompleksitet.

    Ejer og historie

    Domaine Glantenay drives i øjeblikket af [Ejernavn], som passioneret viderefører familiens vinfremstillingsekspertise. Dybt knyttet til deres rødder og deres terroir er de forpligtet til at producere kvalitetsvine, der afspejler Bourgognes autenticitet og typiske karakter. Deres filosofi er baseret på respekt for miljøet og en bæredygtig tilgang til vindyrkning for at bevare terroirens rigdom for fremtidige generationer.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Pommard 1er Cru Les Combes Dessus udføres med den største omhu og respekterer burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med en kold forgæringsmaceration for at udvinde aromaer og farve. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade i 12 til 18 måneder, hvilket giver den mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet.

    Opdage Domaine Glantenay

    Opdage Domaine Glantenay

    Teamets mening

    En Pommard 1er Cru, der afslører Pinot Noir-druens ædelhed og dens terroirs typiske karakter, en uforglemmelig smagsoplevelse.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Indrammet