Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Perrières 2020 - Pouilly-Fuissé
  • Gratis levering 🚚

Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Perrières 2020 - Pouilly-Fuissé

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Hvid

3.357,00 kr
3.357,00 kr 0,00 kr
559,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine JA Ferret er en historisk adresse beliggende på Flygter I hjertet af Mâconnais-regionen i det sydlige Bourgogne. Denne ejendom, der blev overtaget af Maison Louis Jadot i 2008, dyrker omhyggeligt de fineste terroirer i Pouilly-Fuissé, især "klimatet". Les Perrières ", for nylig forfremmet til Premier Cru. Kendt for sin præcision og elegance, bærer hver årgang sit signatur JA Ferret afspejler den geologiske mangfoldighed i regionens kalkstensjorde. 1er Cru Les Perrières 2020 Blanc legemliggør perfekt denne filosofi: en struktureret, elegant hvidvin, der forstørrer Chardonnay-druesorten i dens reneste udtryk.

Vindyrkning 1. år med økologisk certificering

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Med sin lysegule kappe og strålende detaljer afslører denne Pouilly-Fuissé 1er Cru elegante noter af hvide blomster, moden citron og flint i næsen. I ganen er anslaget livligt, understøttet af en smuk mineralsk spænding, mens den fyldige struktur udtrykker aromaer af hvidfrugt og frisk mandel. Eftersmagen er lang, vedvarende og salt, hvilket understreger kompleksiteten i denne fantastiske hvide Bourgogne.

Mad & vin parringer

Ideel til pandestegte kammuslinger, aspargesrisotto eller grillet havbars med friske krydderurter.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine JA Ferret strækker sig over sydøstvendte ler-kalkstens-skråninger i hjertet af Pouilly-Fuissé-appellationen. Vinmarken "Les Perrières" hviler på en undergrund rig på hård kalksten, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig mineralsk spænding. Chardonnay-vinstokkene dyrkes omhyggeligt i henhold til principperne for bæredygtig vindyrkning, hvilket giver terroiren mulighed for at udtrykke sig med finesse og konsistens. Denne exceptionelle jordbund er nøglen til Les Perrières cuvéens krystallinske karakter.

Ejer og historie

Siden Domaine JA Ferret blev opkøbt i 2008 af Maison Louis Jadot, har det nydt godt af ekspertstøtte for at forbedre sin vindyrkningsarv. Under Frédéric Barniers ønologiske ledelse arbejder teamene med præcision og passion for at udtrykke den unikke karakter i Pouilly-Fuissé-terroirerne. Målet er klart: at afsløre den burgundiske Chardonnay-elegance med oprigtighed, samtidig med at ejendommen etableres inden for en bæredygtig ramme, tro mod arven fra Jeanne Ferret, dens grundlægger.

Vinifikation og lagring

Hos Domaine JA Ferret prioriterer vinfremstillingen frugtens renhed og terroirets autenticitet. Gæringen finder sted på egetræsfade med moderat brug af nyt egetræ for at respektere vinens naturlige balance.
1er Cru Les Perrières 2020 har fået gavn af at blive lagret på fine bundfald i 10 måneder, dels på fade, dels i rustfri ståltanke, for at bevare friskheden, samtidig med at den udvikler en smuk substans og en silkeagtig tekstur.

Domaine J.A Ferret

Opdage Domaine J.A Ferret

Teamets mening

En fantastisk hvid Bourgogne, der på brillant vis kombinerer blomsterfinesse og mineralsk spænding, et bemærkelsesværdigt kendetegn for Perrières-terroiren.

  • Betjeningstemperatur 9-12°C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • mineralitet
  • friskhed
  • kompleksitet
  • blomster