Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Reisses Tournant de Pouilly 2020 - Pouilly-Fuissé

En Premier Cru "Hors Classe", der kunne være en Grand Cru! Stort lagringspotentiale.

92/100 point VINØS « 2020 Pouilly-Fuissé Tournant de Pouilly 1er Cru er meget rolig, men der er tydeligvis en skjult intensitet, der bare venter på at blive afsløret med alderen. Smagen er velafbalanceret med en dejlig syre takket være kalkholdig jord og et strejf af kalk, der dukker op i eftersmagen. Lækker.»

94/100 point RP «2020 Pouilly-Fuissé Tournant de Pouilly klarer sig godt med aromaer af pære, mandarinolie, hasselnødder, friskbagt brød og jod. Ganen er fyldig og kødfuld, silkeblød og kompleks, med en livlig syre og en elegant muskuløs profil.»

Terroir Cuvée fra to parceller (1 ha i alt) nord for Fuissé, på grænsen til Pouilly. Dyb, meget kalkholdig, ikke-stenet, siltet-leret jord udvundet af lette mergeldruer. 60 år gamle vinstokke.

Vindyrkning 1. år med økologisk certificering

Vinfremstilling og lagring : gæring og lagring i 10 måneder i nye fade (1/3), fade med én vin (1/3) og fade med to vine (1/3) + 6 måneder i rustfri ståltanke.

DE Domaine JA Ferret er en af de historiske juveler i Mâconnais-regionen i det sydlige Bourgogne. Beliggende i hjertet af Pouilly-Fuissé, Denne ikoniske ejendom har etableret sig blandt appellationens benchmarks takket være omhyggeligt arbejde med udvælgelse af parceller og præcis vinfremstilling.