Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Hvid
- Alcool 13
- Millésime 2018
- Cépages 100 % Chardonnay
Beliggende i hjertet af Chablis, i det nordlige Bourgogne, Domaine Jean Og Sébastien Dauvissat legemliggør den fremragende vintradition, der er gået i arv gennem generationer. Som en uafhængig familieejendom nyder den godt af sin beliggenhed i appellationens fineste vinmarker med en unik ekspertise, der kombinerer præcision, stringens og respekt for terroiren. De producerede vine, som denne Chablis 1er Cru Montmains 2018, De afspejler enestående mineralitet og sjælden dybde. Vingården er kendt for sin evne til at fremhæve kalkstensjorden med et rent og stramt udtryk af Chardonnay.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Ved smagning betager denne 2018 Chablis 1er Cru Montmains først med sin strålende, lysegule farve med sølvfarvede detaljer. Duften er delikat og blander aromaer af hvide blomster, moden citron og en kalkholdig mineralitet typisk for de store Chablis-terroirer. På ganen er anslaget livligt, vinstrukturen præcis og præcis med smuk spænding. Eftersmagen hænger længe ved med salte og piftede noter.
Producent
Producent
Teamets mening
Krystallinsk renhed, bemærkelsesværdig spænding og udmærket mineralitet: denne 2018 Chablis 1er Cru Montmains afslører al den genialitet, der kendetegner de store Kimmeridgian-terroirer.
-
Betjeningstemperatur 9-12°C
-
Højdepunkt 2022 à 2030
Vinprofil
