Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Chablis
- Couleur Hvid
- Alcool 13
- Millésime 2019
- Cépages Chardonnay
DE Chablis 1er Cru Montmains 2019 Jean og Sébastien Dauvissats vin hvid som legemliggør essensen af BourgogneDenne familieejendom, beliggende i hjertet af Chablis, er kendt for sin respekt for terroir og sin traditionelle ekspertise. Vinstokkene nyder godt af et tempereret klima og ler-kalkstensjord, som giver druerne en bemærkelsesværdig mineralitet. Denne vin, både frisk og kompleks, afspejler en filosofi om håndværksmæssig vinfremstilling, hvor hver årgang fortæller en unik historie.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Kjole: En smuk, lys, lys gylden farve.
Næse: Delikate aromaer af hvide blomster og frisk frugt med et mineralsk præg.
Mund: Frisk og livlig med noter af pære og citron, understøttet af en dejlig syre.
Endelig: Lang og læskende, den indbyder til endnu en slurk.
Producent
Producent
Chablis Premier Cru Montmains vingård ligger på solrige, udsatte skråninger. Jordbunden, der består af ler og kalksten, giver optimal dræning og fremmer dermed druernes modning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekt for miljøet. Dette unikke terroir giver vinene en uovertruffen mineralitet og friskhed, der er karakteristisk for store Chablis.
Teamets mening
Denne 2019 Chablis 1er Cru Montmains er en ode til friskhed og mineralitet, en vin der vil appellere til elskere, der søger autenticitet.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2024 à 2034