Domaine Leon Barral - Jadis Faugeres - 2019

    Domaine Leon Barral - Jadis Faugeres - 2019

    Languedoc Roussillon • Faugères • Rød

    1.593,00 kr
    1.593,00 kr
    265,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Léon Barral, beliggende i vinregionen Languedoc-Roussillon, er kendt for sine autentiske vine, der respekterer terroiren. Faugères i fortiden 2019 legemliggør denne filosofi med en harmonisk blanding af druesorter, der tilbyder en unik sensorisk oplevelse. De omhyggeligt dyrkede vinstokke afslører jordens og klimaets rigdom og kompleksitet. Faugères. Denne fyldige og elegante rødvin er et udtryk for traditionel knowhow og en passion for bæredygtig vindyrkning.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, intens rubinrød kjole.
    Næse: En kompleks buket af aromaer af modne røde frugter, krydderier og blomsternoter.
    Mund: Rund og fløjlsblød, den byder på smag af sort kirsebær og lakrids, med en smuk tanninstruktur.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader den et indtryk af friskhed og mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andesteg med kirsebær eller en vildtret.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Léon Barral er plantet på ler-skiferjord, der er karakteristisk for Faugères-regionen. Disse magre, veldrænede jorde tillader vinstokkenes rødder at trænge dybt ind og optage essentielle næringsstoffer. Middelhavsklimaet med varme, tørre somre og milde vintre fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af rigeligt solskin, samtidig med at de er beskyttet mod vinden af de omkringliggende bakker. Denne harmoni mellem jord, klima og vingårdsteamets ekspertise skaber vine med stor udtryksfuldhed.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Barral-familien, der viderefører Léon Barrals arv med passion og dedikation. Ejerne er dybt engagerede i bæredygtig vindyrkning og stræber efter at bevare det lokale økosystem og fremme biodiversiteten. De sikrer, at alle produktionsfaser er i harmoni med naturen og skaber vine, der fortæller historien om deres terroir. Deres engagement i autenticitet og kvalitet resulterer i vine, der fascinerer vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Léon Barral udføres med respekt for tradition og biodynamiske metoder. Druerne, der omhyggeligt høstes i hånden, afstilkes, inden de gæres i åbne kar. Gæringen sker med lokale gærtyper, hvilket giver terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet og karakter. Der tilsættes ikke svovl under processen, hvilket bevarer aromaernes renhed. Denne håndværksmæssige tilgang garanterer autentiske vine, der afspejler Domaine Léon Barrals identitet.

    Teamets mening

    2019 Jadis fra Domaine Léon Barral imponerer med sin aromatiske dybde og fløjlsbløde tekstur, der kombinerer sydstatsintensitet, naturlig friskhed og en sjælden elegance for en Faugères.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2029

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret