Domaine Parent - Monthélie les Clous Blanc 2020
  • Nouveauté

Domaine Parent - Monthélie les Clous Blanc 2020

Bourgogne • Monthélie • Hvid

2.324,00 kr
2.324,00 kr 0,00 kr
387,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Monthélie Neglene Hvid 2020 af Overordnet domæne er en ode til BourgogneDenne hvidvin fra Monthélie-appellationen afslører en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Domaine Parent, kendt for sin respekt for terroiren, har produceret en cuvée med stor finesse, der afspejler deres engagement i autentiske og udtryksfulde vine. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne Monthélie les Clous Blanc fra 2020 er en strålende lys gylden. I næsen afslører den aromaer af hvid frugt, citrus og et subtilt mineralpræg. Ganen er fyldig og frisk med en dejlig syre og en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og mineralitet. En hvidvin med stor elegance, perfekt til at ledsage dine øjeblikke med fornøjelse.

Mad & vin parringer

Passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller udsøgt fjerkræ. Ideel med en gedeostfad.
Producent

Producent

Domaine Parent-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i hjertet af Monthélie-appellationen. Monthélie-terroiret er kendt for sine ler-kalkstensjorde, som giver vinene en bemærkelsesværdig mineralitet og kompleksitet. Vinstokkene nyder godt af en ideel eksponering, der muliggør optimal druemodning. Bourgognes klima med sine varme somre og kolde vintre bidrager til vinenes rigdom og mangfoldighed. Domaine Parent dyrker sine vinstokke med respekt for miljøet og favoriserer bæredygtige landbrugsmetoder for at bevare terroirens kvalitet.

Ejer og historie

Anne Parent, en symbolsk figur hos Domaine Parent, legemliggør den passion og ekspertise, der er gået i arv gennem generationer. Hun driver ejendommen med en klar vision: at producere autentiske og udtryksfulde vine, der afspejler Bourgogne-terroirens rigdom. Anne Parent er en kvinde med overbevisning, der er engageret i miljøansvarlig vindyrkning. Hun arbejder tæt sammen med sit team for at videreføre familiens arv og promovere Domaine Parents vine over hele verden.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af 2020 Monthélie les Clous Blanc udføres med stor omhu for at bevare terroirens udtryk. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted på egetræsfade med præcis temperaturkontrol. Lagring på fin bundfald tilføjer vinen kompleksitet og tekstur. Domaine Parent bruger en moderat andel af nye egetræsfade for ikke at maskere druernes naturlige aromaer. Målet er at producere en afbalanceret, elegant vin, der er tro mod sit terroir.

Opdage Domaine Parent

Teamets mening

En Monthélie Blanc med sjælden elegance, der indfanger essensen af Bourgogne-terroiren med bemærkelsesværdig præcision.

  • Betjeningstemperatur 12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Kompleks