92-94 V
Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2020
  • Gratis levering 🚚
  • Det uovervindelige 💪

Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chaponnieres 2020

Bourgogne • Pommard • Rød

4.158,00 kr
4.158,00 kr 4.803,00 kr
693,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Pommard 1er Cru Les Chaponnières 2020 af Overordnet domæne er et sublimt udtryk for Pommard-appellationen, i BourgogneDenne vin rødDenne vin, fra et exceptionelt terroir, afspejler Domaine Parents passion og ekspertise. En rødvin, der legemliggør elegansen og kompleksiteten af fantastiske Bourgogne-vine, et absolut must-try.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Vinous 92-94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2020 Pommard 1er Cru Les Chaponnières er dyb og intens rød. I næsen afslører den komplekse aromaer af modne røde og sorte frugter, forstærket af krydrede og let egetræsagtige noter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med tilstedeværende, men elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og kompleksitet. En rødvin, der lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere et grillet stykke oksekød, fjerkræ eller lagrede oste.
Producent

Producent

Domaine Parent-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i hjertet af Bourgogne. Pommard-terroiren, kendt for sin ler-kalkstensjord, giver vinene en unik struktur og kompleksitet. Les Chaponnières, klassificeret som Premier Cru, drager fordel af en ideel eksponering og et mikroklima, der bidrager til optimal druemodning. Domaine Parent lægger stor vægt på vinmarksarbejde og fremmer miljøvenlige metoder. Høsten udføres i hånden for at udvælge de fineste druer og bevare deres integritet.

Ejer og historie

Domaine Parent ledes i øjeblikket af Anne Parent, der repræsenterer den 12. generation af denne vinfamilie. Med passion for sit håndværk viderefører hun familietraditionen, samtidig med at hun bringer sin egen vision. Anne Parent er dedikeret til at producere autentiske vine, der trofast afspejler deres terroir. Hun støttes af et dygtigt og dedikeret team, der deler hendes passion og engagement i kvalitet. Domaine Parent er et symbol på burgundisk ekspertise, hvor tradition og modernitet blandes harmonisk.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Parent er en omhyggelig proces, der sigter mod at udvinde det allerbedste fra hver drue. Efter håndhøst sorteres druerne omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvor macerationen varer en variabel tid afhængigt af årgangen. Lagringen sker i franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, i en variabel periode. Domaine Parent tilpasser sine vinfremstillingsmetoder til hver årgang for at bevare terroirens udtryk og forbedre druernes kvalitet.

Opdage Domaine Parent

Teamets mening

En Pommard i topklasse, hvor kraft og finesse flettes sammen med bemærkelsesværdig harmoni.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2040

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Frugtagtig