Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Epenots 2021
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Epenots 2021

Bourgogne • Pommard • Rød

5.526,00 kr
5.526,00 kr 0,00 kr
921,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Pommard 1er Cru Les Epenots 2021 af Overordnet domæne er en vin rød Enestående, en afspejling af dens burgundiske terroir. Denne Pommard er et udtryk for finessen og kompleksiteten hos store vine. BourgogneDomaine Parent, kendt for sin historiske knowhow, har produceret en årgang, der vil appellere til elskere af elegante og strukturerede rødvine. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Pommard Premier Cru har en dyb og intens rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af moden rød frugt og sort kirsebær, forstærket af krydrede og let egetræsagtige noter. Ganen er fyldig og struktureret med nærværende, men elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et komplekst og smagfuldt aromatisk indtryk. En vin med stor elegance.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller modne oste.
Producent

Producent

Pommard 1er Cru Les Epenots kommer fra et exceptionelt terroir beliggende på Côte de Beaune. Jordbunden, som ikke er offentliggjort, giver vinene en unik karakter. Bourgogne-klimaet med sine varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og gradvis modning af druerne, hvilket giver mulighed for udvikling af optimal aromatisk kompleksitet. Den ideelle eksponering af parcellerne og vinproducenternes omhyggelige arbejde bidrager til denne vins exceptionelle kvalitet. Vinstokkene, der dyrkes efter bæredygtige vindyrkningsprincipper, nyder godt af et beskyttet miljø, hvilket garanterer terroirens autentiske udtryk.

Ejer og historie

Domaine Parent ledes i øjeblikket af Anne Parent, der repræsenterer den 12. generation af denne vinfamilie. Hun er passioneret omkring sit håndværk og er dedikeret til at bevare godsets historiske ekspertise, samtidig med at hun tilføjer et strejf af modernitet. Anne Parent er en ikonisk figur i Bourgogne, kendt for sit talent og sin dedikation til kvalitet. Hun legemliggør ånden i Domaine Parent, et sted hvor tradition og innovation mødes for at skabe exceptionelle vine.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen af Pommard 1er Cru Les Epenots udføres med den største omhu og respekt for de burgundiske traditioner. Macerationsperioden, hvis detaljer ikke offentliggøres, muliggør udvinding af aromaer og tanniner, der findes i drueskallerne. Lagringsprocessen, som også er uoplyst, bidrager til at forfine vinens struktur og udvikle dens aromatiske kompleksitet. Domaine Parent foretrækker en minimal interventionstilgang for at bevare frugtens integritet og terroirens udtryk. Vinene tappes derefter med særlig omhu for at garantere deres kvalitet og lagringspotentiale.

Opdage Domaine Parent

Teamets mening

En Pommard 1er Cru, der betager med sin dybde og lagringspotentiale, en sand invitation til tålmodighed og opdagelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2040

Vinprofil

  • Træramme
  • Kompleks
  • Frugtagtig