Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bourgogne
- Appellation Corton Grand Cru
- Couleur Rød
- Alcool 13
- Millésime 2021
- Cépages Pinot Noir
DE Domaine Pierre Girardin, beliggende i Bourgogne, er en passioneret aktør inden for produktion af terroir-drevne vine. Deres vine, inklusive Corton Grand Cru Les Perrières 2021afslør ægtheden af Pinot Noir. Denne vin legemliggør harmonien mellem tradition og innovation og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil glæde elskere af fantastiske Bourgogne-vine.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
Vinen er dyb, næsten rubinrød, betagende ved første øjekast. I næsen blandes aromaer af moden rød frugt med krydrede og blomsteragtige noter, der minder om rose og kirsebær. I ganen udtrykker denne vin sig med en smuk struktur, der afslører silkebløde tanniner og en forfriskende syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi.
Producent
Producent
Domaine Pierre Girardin-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller og nyder godt af et tempereret klima og optimal soleksponering. Jordbunden, der er rig på kalksten og ler, tilbyder fremragende dræning, hvilket fremmer koncentrationen af aromaer. Vinstokkene, der dyrkes med omhu, producerer druer af høj kvalitet, som er essentielle for at fremstille denne grand cru. Især Les Perrières er kendt for sin evne til at udtrykke mineraliteten og finessen i det burgundiske terroir.
Teamets mening
En Corton med udsmykket intensitet, der blander rene sorte frugter, levende mineralitet og stramme tanniner i en ædelhed fuld af energi.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2026 à 2036
Vinprofil
