L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018

USA • Paso Robles • Rød

5.165,00 kr
5.165,00 kr
860,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

Eventyret Side om side 2018 er en vin rød Californier, der legemliggør den pionerånd, der ligger på L'Aventure-ejendommen, og som ligger i vinregionen Paso RoblesDenne vin er et bemærkelsesværdigt udtryk for det unikke terroir på Californiens centrale kyst. Den er kendetegnet ved sin aromatiske rigdom, silkeagtige tanninstruktur og lange, vedvarende eftersmag. En vin med stor kompleksitet, der lover en exceptionel smagsoplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2018 L'Aventure Côte à Côte kan prale af en dyb, intens rød farve. I næsen blandes komplekse aromaer af moden sort frugt med krydrede og ristede noter. Ganen er fyldig og generøs med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af rigdom og elegance. En kraftfuld og harmonisk vin, der fuldt ud udtrykker potentialet i Paso Robles terroir.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller modne oste.
Producent

Producent

L'Aventure-vingården i Paso Robles nyder godt af et exceptionelt terroir, der er kendetegnet ved varierede jordbunde og et varmt, tørt middelhavsklima. Jordbunden er sammensat af en mosaik af kalksten, skifer og sandsten, hvilket giver optimal dræning og en unik mineralitet til vinene. Klimaet, påvirket af havbrise, muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket fremmer udviklingen af komplekse aromaer og optimal sukkerkoncentration. Vinstokkenes eksponering er omhyggeligt planlagt for at optimere sollys og ventilation og dermed bidrage til druernes kvalitet.

Ejer og historie

Stephan Asseo, grundlægger og ejer af L'Aventure, er en passioneret og visionær vinmager. Med sin erfaring i Bordeaux har han med succes overført sin ekspertise og kærlighed til vin til Californien og skabt en unik vingård, der er kendt for kvaliteten af sine vine. Han er omgivet af et dedikeret og dygtigt team, der deler hans passion og engagement i ekspertise. Sammen stræber de efter at producere exceptionelle vine, der afspejler identiteten og rigdommen i Paso Robles-terroiren.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for L'Aventure Côte à Côte 2018 udføres med omhyggelig omhu, respekt for traditioner og samtidig med brug af moderne teknologier. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen sker på franske egetræsfade i en ikke angivet periode, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Aftapning udføres med den største omhu for at bevare vinens integritet.

Opdage L'Aventure

Teamets mening

En rødvin med sjælden dybde og elegance, som afslører indbegrebet af L'Aventures ekspertise og rigdommen i Paso Robles terroir.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Træramme