95 V
L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2023

    L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2023

    USA • Paso Robles • Rød

    961,00 kr
    961,00 kr
    961,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays USA
    • Région USA
    • Appellation Paso Robles
    • Couleur Rød
    • Alcool 15,5
    • Millésime 2023
    • Cépages 42 % Syrah, 36 % Grenache, 22 % Mourvèdre
    Eventyret - Paso Robles Side om side 2023 er en vin rød udviklet ved USADenne vin, produceret i Paso Robles-regionen, er en blanding af 42% Syrah, 36% Grenache og 22% Mourvèdre, hvilket illustrerer Rhône-druesorternes indflydelse på californiske vinmarker. Den afspejler identiteten af dens terroir og ønsket om at tilbyde et unikt udtryk for disse sorter. Denne cuvée fremhæver den rige forening af europæisk vinfremstillingstradition og det californiske klima, samtidig med at den fremviser mangfoldigheden i Paso Robles-vinmarkerne.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 95/100
    • Jane Anson 95/100
    Producent

    Producent

    Vinmarksstedet blev valgt efter en grundig undersøgelse af regionen, perfekt afstemt med Stephans erfaring med vinproduktion. Han foretrak straks den vestlige del af Paso Robles på grund af dens bjergskråninger og kvaliteten af dens terroir. Den 127 hektar store ejendom, han valgte, omfatter flere bakker i varierende højder, komplekse jordbundstyper og drager fordel af fremragende dræning. Han anser disse terroir-karakteristika for at være afgørende for at opnå de druer af høj kvalitet, der er nødvendige for at fremstille de vine, han forestillede sig til L'Aventure.

    Ejer og historie

    Efter sin uddannelse på Mâcon School of Enology i Bourgogne grundlagde Stephan Domaine de Courteillac i Bordeaux i 1982. I løbet af de næste femten år etablerede han sig som vinmager og håndværker med omhyggelig knowhow, samtidig med at han skabte et ry for en antikonformistisk ånd. Han stræbte dog efter innovation, der gik ud over de strenge rammer for AOC-reglerne; han ønskede at udvide sin ekspertise, samtidig med at han nød større frihed inden for vindyrkning og vinfremstilling. I 1998 forlod Asseo-familien Bordeaux for at udforske verdens store vinregioner i mere end et år – fra Sydafrika til Libanon, fra Argentina til Napa. Det var på det tidspunkt, at de forelskede sig i det unikke terroir i det vestlige Paso Robles, og dermed fødte L'Aventure-ejendommen.

    Vinifikation og lagring

    Høj plantningstæthed, præcis vanding og omhyggelig løvhåndtering skaber optimale betingelser for at opnå komplekse og koncentrerede frugter, hvilket fremmer fenolisk modenhed.
    Valget af grundstammer blev foretaget for at udnytte terroiren fuldt ud; kun dem, der fremmer langsom modning og et dybt rodsystem, blev udvalgt. Med dette samme mål for øje blev plantningen udført med en høj tæthed, over 2.000 vinstokke pr. hektar. Vandingssystemet blev specifikt designet til at tillade hver række at blive vandet uafhængigt, hvilket sikrede en optimal balance mellem vandforsyning, soleksponering og jordens egenskaber.

    Den valgte placering for hver druesort, vandingsmetoden, terroiren og den høje beplantningstæthed bidrager alle til at forstærke frugtens kompleksitet og koncentration. I betragtning af vores geografiske placering er vi overbeviste om, at blanding er afgørende for at opnå en perfekt balance mellem tanniner, alkohol og syre, hvilket sikrer, at ingen enkelt druesort overdøver de andre. Resultatet er en bemærkelsesværdig vin med en virkelig unik karakter.

    Opdage Eventyret

    • Højdepunkt 2028 à 2045