Seghesio - Dry Creek Old Vine Zinfandel 2015

```json { "short_description": "Découvrez le Seghesio Dry Creek Old Vine Zinfandel 2015, un vin rouge américain opulent et fruité, reflet d'un terroir d'exception. Un voyage gustatif inoubliable vous attend.", "description": "Le Seghesio Dry Creek Old Vine Zinfandel 2015 est une expression vibrante du terroir de Dry Creek Valley en Californie. Ce vin rouge, issu de vieilles vignes, offre une richesse aromatique et une complexité remarquables. Le domaine Seghesio, avec son héritage familial et son engagement envers la qualité, produit des vins qui capturent l'essence de la région. Laissez-vous séduire par ce Zinfandel d'exception, promesse d'un moment de dégustation intense et mémorable.", "about_estate": "Fondé en 1895 par Edoardo Seghesio, le domaine Seghesio est un pilier de la viticulture en Californie. Arrivé d'Italie, Edoardo a planté ses premières vignes de Zinfandel dans la Dry Creek Valley, marquant le début d'une longue et fructueuse histoire. Le domaine est aujourd'hui géré par la quatrième génération de la famille Seghesio, qui perpétue la tradition tout en adoptant des pratiques viticoles modernes. Situé au cœur de la Sonoma County, Seghesio bénéficie d'un climat idéal pour la culture du Zinfandel, produisant des vins expressifs et authentiques. La philosophie du domaine repose sur le respect du terroir, la passion pour le vin et l'engagement envers la qualité.", "best_after_year": "2018", "best_before_year": "2025", "wine_characteristics": [ "Fruité", "Épicé", "Charpenté" ], "sommelier_opinion": "Un Zinfandel d'une profondeur et d'une élégance rares, qui témoigne du savoir-faire et de la passion du domaine Seghesio.", "farming_type": "raisonnée", "grape_varieties": [ "Zinfandel" ], "tasting_note_html": "

Le Seghesio Dry Creek Old Vine Zinfandel 2015 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de notes de vanille se mêlent harmonieusement. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fruits et d'épices. Un vin rouge californien opulent et savoureux.

", "food_pairing_sentence": "Parfait avec des viandes grillées, des plats épicés ou des fromages affinés. Un délice avec un barbecue estival.", "serving_sentence": "Servir entre 16 et 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "

Le vignoble de Seghesio s'étend sur les collines de Dry Creek Valley, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la culture du Zinfandel. Les vieilles vignes, dont certaines ont plus de 100 ans, puisent leurs nutriments dans un sol complexe composé de graviers, de loess et de sable. Ce terroir unique confère aux raisins une concentration aromatique et une complexité exceptionnelles. L'exposition au soleil et la brise marine contribuent à une maturation optimale des baies, tout en préservant leur fraîcheur et leur équilibre. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement et soucieuse de la qualité des raisins.

", "vinification_paragraph_html": "

La vinification du Seghesio Dry Creek Old Vine Zinfandel 2015 est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'intégrité des arômes et la structure du vin. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en cuves inox, avec une macération prolongée pour extraire les tanins et les arômes. L'élevage se fait en fûts de chêne français et américain, pendant une durée non communiquée, permettant au vin de s'affiner et de gagner en complexité. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé pendant plusieurs mois avant sa commercialisation.

", "owners_paragraph_html": "

La famille Seghesio, aujourd'hui à sa quatrième génération, continue de diriger le domaine avec passion et engagement. Pete Seghesio, le directeur général, est un fervent défenseur du Zinfandel et un ambassadeur de la région de Dry Creek Valley. Il travaille en étroite collaboration avec l'œnologue Andy Robinson pour produire des vins de qualité, qui reflètent l'histoire et le terroir du domaine. La famille Seghesio est profondément attachée à ses racines italiennes et à son héritage viticole, et elle s'efforce de perpétuer la tradition tout en innovant pour l'avenir.

", "meta_title": "Seghesio Dry Creek Zinfandel 2015 | Vin Rouge Américain", "meta_keyword": "Seghesio, Dry Creek, Zinfandel, 2