95 WS
Ulysses - Napa Valley, Napa Valley 2017

    Ulysses - Napa Valley, Napa Valley 2017

    USA • Napa Valley • Rød

    2.333,00 kr
    2.333,00 kr
    2.333,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 150CL - Trækasse

    mere end 2 tilgængelig - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Domænet Ulysses, beliggende i hjertet af Napa-dalenUlysses er en ode til exceptionel vinfremstilling. Dens identitet er bygget op omkring en dyb respekt for det californiske terroir, hvor hver vin afspejler regionens kerneværdi. Med en vinfremstillingsfilosofi fokuseret på det rene udtryk af druesorter tilbyder Ulysses bemærkelsesværdige vine, både fyldige og subtile, der appellerer til kræsne vinelskere.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 95/100
    • James Suckling 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2017 Ulysses fremviser en smuk, fængslende dyb rubinrød nuance. I næsen blander intense aromaer af moden sort frugt, kirsebær og subtile krydrede noter sig elegant. I ganen afslører denne vin en struktureret krop med silkebløde tanniner og en behagelig friskhed, der tilbyder dejlig kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af frugt og krydderi.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med røde bær eller en moden ost, vil Ulysses 2017 forbedre dine retter.
    Producent

    Producent

    Ulysses-vingården strækker sig over rige og varierede jorde, typiske for Napa Valley. Vinstokkene dyrkes på blide skråninger og nyder godt af optimal eksponering for den californiske sol. Middelhavsklimaet med varme dage og kølige nætter giver mulighed for ideel druemodning og fremmer aromatisk udtryk. Hver parcel er omhyggeligt plejet for at garantere enestående kvalitet, der afspejler det unikke terroir i denne værdsatte region.

    Ejer og historie

    Ulysses, der i øjeblikket ledes af et passioneret team, er frugten af en kollektiv vision dedikeret til ekspertise. Med respekt for Joseph Phelps' arv fortsætter ejerne med at innovere og søge bæredygtige produktionsmetoder. Deres engagement i terroir og kvalitet omsættes til vine, der taler for sig selv og fængsler entusiaster med hver slurk. Deres passion for vinfremstilling er tydelig i hver flaske, et bevis på en sand kærlighed til vinfremstillingskunsten.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling hos Ulysses er en omhyggelig proces, hvor hvert trin omhyggeligt overvejes for at bevare druernes integritet. Efter en manuel høst sorteres klaserne omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen sker på franske egetræsfade, hvilket giver subtile noter af vanilje og ristet brød. Denne dygtige blanding af tradition og modernitet giver Ulysses' vine en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde.

    Teamets mening

    Ulysses 2017 er en sand invitation til opdagelse, en vin der betager med sin balance og dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2035

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • frugtagtig