• Gratis levering 🚚

Château de La Tour - Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020

Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rød

2.445,00 kr
2.445,00 kr
2.445,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE La Tour Slotbeliggende i hjertet af BourgogneClos-Vougeot er et symbol på Clos Vougeot-appellationen. Denne historiske ejendom, kendt for sin ekspertise, dyrker gamle vinstokke, der giver anledning til grand cru-vine af sjælden kompleksitet. Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2020 Den legemliggør essensen af dette unikke terroir og tilbyder vine, der afslører al Bourgognes rigdom og dybde. Hver slurk er en invitation til at udforske indbegrebet af dette exceptionelle terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En dyb og strålende rubinrød kjole. Næse: En kompleks bouquet af modne røde frugter, krydderier og blomsternoter. Mund: Rund og fløjlsblød, den tilbyder silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Endelig: Lang og vedvarende fremkalder den aromaer af kirsebær og underskov.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til coq au vin eller en moden ost som Comté.
Producent

Producent

Vinmarken Château de La Tour dyrkes omhyggeligt på ler-kalkstensjord, der er typisk for Bourgogne. Disse mineralrige terroirer er vuggen for druer af exceptionelt høj kvalitet. Vinstokkene, der ofte er flere årtier gamle, sender deres rødder dybt ned i denne frugtbare jord, hvilket giver vinene mulighed for at udtrykke sig med bemærkelsesværdig autenticitet. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre bidrager også til druernes langsomme og afbalancerede modning, hvilket garanterer kompleksiteten og dybden af aromaerne i hver årgang.

Ejer og historie

Château de La Tour drives i øjeblikket af et passioneret team, der er dedikeret til at bevare Bourgognes vinarv. Med deres erfaring og kærlighed til terroiren stræber ejerne efter at producere vine, der virkelig afspejler deres miljø. De arbejder i harmoni med naturen, respekterer vinstokkens naturlige cyklusser og fremmer bæredygtige metoder. Deres mål er at videregive denne passion til fremtidige generationer, samtidig med at de fortsætter med at hæve Château de La Tours ry blandt Bourgognes fineste.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château de La Tour er en omhyggelig proces, der respekterer de burgundiske traditioner. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de gæres i træfade. Gæringen finder sted ved en kontrolleret temperatur, hvilket muliggør en blid ekstraktion af tanniner og aromaer. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne lagringsproces forfiner aromaerne og giver vinen en elegant struktur, samtidig med at den subtilt integrerer egetræsnoterne. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at afsløre det allerbedste af denne grand cru.

Château De La Tour

Opdage Château De La Tour

Teamets mening

Denne Clos-Vougeot Grand Cru er en sand ode til Bourgogne, hvor hver slurk fortæller historien om et exceptionelt terroir.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig