Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018
  • Notre meilleur prix

Domaine Michel Lafarge - Volnay Vendanges Sélectionnées 2018

Bourgogne • Volnay • Rød

560,00 kr
560,00 kr
560,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

mere end 4 tilgængelig -  Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine Michel Lafarge, beliggende i Bourgogne, er kendt for sine vine af stor elegance. Årgangen Volnay Udvalgte høst 2018, udviklet fra Pinot Noir, legemliggør denne historiske ejendoms ekspertise. Dens unikke terroir, gennemsyret af burgundiske typiske smagsnuancer, afspejles i hver slurk. Vinene fra Lafarge roses ofte for deres evne til at udtrykke frugtens renhed og tanninernes finesse, hvilket giver entusiaster en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Klar rød med rubinrøde detaljer.
Næse: En delikat buket af kirsebær, hindbær og blomsternoter.
Mund: Et åbent og fløjlsblødt angreb, der afslører silkebløde tanniner og en smuk syre.
Endelig: Lang og elegant med antydninger af røde frugter og et strejf af krydderi.

Mad & vin parringer

Ideel til urtestegt kylling eller andebryst med kirsebær.
Producent

Producent

Domaine Michel Lafarge-vingården strækker sig over veleksponerede skråninger, hvor ler-kalkstensjord fremmer en afbalanceret modning af druerne. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu for at respektere den lokale biodiversitet. Dette exceptionelle terroir giver sunde, koncentrerede druer, nøglen til at udtrykke Volnays fantastiske vine. Regionens klima med varme somre og barske vintre bidrager til aromaernes kompleksitet og tanninernes finesse.

Ejer og historie

Domaine Michel Lafarge har været drevet af Lafarge-familien i flere generationer. Hvert familiemedlem bidrager med sin passion og ekspertise og bidrager til godsets kontinuerlige udvikling. I dag lægger ejerne vægt på bæredygtig og miljøbevidst vindyrkning, samtidig med at de forbliver tro mod traditionelle vinfremstillingsmetoder. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver flaske, hvilket gør Domaine Michel Lafarge til et førende navn i Bourgogne.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen til 2018 Volnay Vendanges Sélectionnées følger burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden og afstilkes derefter, inden de gæres i temperaturkontrollerede tanke. Vinen lagres på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give et subtilt præg af træ uden at maskere frugten. Denne metode bevarer Pinot Noir-druens integritet, samtidig med at den giver den aromatisk kompleksitet. Vinen tappes derefter ufiltreret for at bevare ægtheden og renheden af dens terroir.

Domaine Michel Lafarge

Opdage Domaine Michel Lafarge

Teamets mening

En raffineret og dyb Volnay, hvor røde frugter, blomsternuancer og krydderier er indskrevet i en silkeagtig tekstur med fine tanniner og elegant vedholdenhed.

  • Betjeningstemperatur 15–17 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger