Domaine Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge 2018
  • Notre meilleur prix

Domaine Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge 2018

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • 1er Cru • Rød

Normalpris 491,00 kr
Udsalgspris 491,00 kr Normalpris
Stykpris 491,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

mere end 4 tilgængelig -  Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Domaine Vincent Girardin, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine vine af exceptionelt høj kvalitet. Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2018 legemliggør ånden i Bourgogne-terroiren med dens symbolske druesort, Pinot NoirDenne vin afslører komplekse aromaer og en raffineret struktur, der afspejler vingårdens håndværksmæssige ekspertise. Hver slurk er en invitation til at udforske nuancerne i denne prestigefyldte appellation.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er en livlig rødvin, der afspejler ungdom og vitalitet. Næsen åbner med aromaer af sorte kirsebær, hindbær og delikate krydderier, der fremkalder dybden af terroiren. I eftersmagen er teksturen silkeblød med fine tanniner, der dækker ganen, mens noter af underskov og lakrids dukker op i eftersmagen. Længden er imponerende og efterlader et vedvarende og delikat indtryk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andesteg med kirsebær eller en moden ost som Brie de Meaux.

Producent

Producent

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean vinmarken ligger på ler-kalkstensjord, ideel til dyrkning af Pinot Noir. Dette mineralrige terroir giver druerne en exceptionel aromatisk kompleksitet. Det tempererede klima med varme somre og kolde vintre muliggør optimal modning af druerne og fremmer udtrykket af denne appellations kerne. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer bæredygtige vindyrkningsmetoder for at tilbyde begrænsede udbytter og overlegen kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Vincent Girardins børn, der passioneret viderefører familiens arv. De fortsætter med at udforske og forbedre hver parcel, samtidig med at de integrerer bæredygtige metoder for at bevare miljøet. Deres engagement i ekspertise og tradition afspejles i hver flaske, hvilket gør hver vin til et sandt kunstværk. Ejerne er også involveret i at promovere Bourgognes terroir og deler deres kærlighed til vin gennem smagninger og events.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for 2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden, afstilkes derefter og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Længerevarende maceration fremmer udvindingen af aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne afgørende fase giver vinen struktur og kompleksitet, samtidig med at terroirens karakter respekteres.

Opdage Vincent Girardin

Opdage Vincent Girardin

Teamets mening

En kødfuld og elegant Pinot Noir, drevet af et lyst, modent kirsebær, smidige og strukturerede tanniner, en dejlig friskhed og en lang, subtilt kakaoagtig eftersmag.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret