Domaine Bouchard Père & Fils - 2018 - Monthélie Les Duresses 1er Cru

    Domaine Bouchard Père & Fils - 2018 - Monthélie Les Duresses 1er Cru

    Bourgogne • Monthélie • Rød

    1.481,00 kr
    1.481,00 kr 1.730,00 kr
    493,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Domaine Bouchard Père & Fils, beliggende i hjertet af Bourgogne, er en vinproducent med en rig historie, der strækker sig over næsten tre århundreder. Denne ikoniske ejendom er kendt for kvaliteten af sine vine, især Monthélie 2018En ren Pinot Noir. Vinstokkene trives i ler-kalkstensjord, hvilket giver hver årgang sine unikke karakteristika. Husets filosofi er baseret på respekt for terroir og druesorternes autentiske udtryk, hvilket gør hver flaske til en invitation til at opdage Bourgognes mangfoldighed.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Monthélie fra 2018 kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen afslører den aromaer af sort kirsebær og hindbær, beriget med delikate blomster- og krydrede noter. I ganen er teksturen silkeblød med fine tanniner og dejlig friskhed. Den lange, harmoniske eftersmag antyder lovende lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til coq au vin eller andebryst med kirsebær.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på Domaine Bouchard Père & Fils ligger på sydvendte skråninger og nyder godt af et tempereret klima, der fremmer optimal druemodning. Jordbunden, der består af ler og kalksten, tilbyder fremragende dræning, samtidig med at den bevarer den nødvendige fugtighed. Denne kombination af terroir og klima muliggør produktion af druer af høj kvalitet, der udtrykker hele Bourgogne's rigdom. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer naturlige kredsløb for at fremme bæredygtig vindyrkning.

    Ejer og historie

    Domaine Bouchard Père & Fils drives i øjeblikket af Artémis Domaines, som har videreført en tradition for ekspertise i næsten tre århundreder. Ejerne er forpligtet til at bevare forfædres knowhow, samtidig med at de integrerer moderne vinfremstillingsmetoder. Deres passion for Bourgogne og respekt for terroir er kernen i deres filosofi. Hvert medlem af familien bidrager med deres personlige præg og bidrager til ejendommens udvikling, samtidig med at dens historiske arv hædres.

    Vinifikation og lagring

    Monthélie 2018 er lavet med stor respekt for burgundiske traditioner. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de placeres i kar til temperaturkontrolleret gæring. Denne metode muliggør udvinding af farve og aromaer, samtidig med at frugtens friskhed bevares. Vinen lagres på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give vinen kompleksitet og rundhed. Efter flere måneders modning tappes vinen ufiltreret for at bevare sin fulde autenticitet.

    Domaine Bouchard Père et Fils

    Opdage Domaine Bouchard Père et Fils

    Teamets mening

    Monthélie 2018 er et smukt udtryk for Bourgogne-terroiren, der kombinerer finesse og elegance.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger