• Gratis levering 🚚

Domaine Bouchard Père & Fils - Le Corton 2017 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rød

5.216,00 kr
5.216,00 kr
869,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

Domaine Bouchard Père & Fils, beliggende i Bourgogne, er en flagskibsvingård, hvis historie går tilbage til 1731. Denne familiedrevne ejendom, der respekterer traditionen, dyrker exceptionelle vinstokke på prestigefyldte terroirer. Corton Grand Cru 2017 Den legemliggør burgundisk ekspertise og tilbyder et raffineret og komplekst udtryk for dens unikke terroir. Med omhyggelig opmærksomhed på hvert trin er denne vin kendetegnet ved dens balance og dybde.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Corton Grand Cru fra 2017 fremviser en dyb, strålende og lysende rubinrød farve. Duften udstråler aromaer af moden sort frugt, kirsebær og krydrede noter, ledsaget af delikate blomsternoter. På ganen byder den på en smuk struktur med silkebløde tanniner og en afbalanceret syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og afslører nuancer af underskov og krydderi, hvilket lover en lys fremtid.

Mad & vin parringer

Ideel til coq au vin eller oksefilet med Bordelaise-sauce.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Bouchard Père & Fils er forankret i ler-kalkstensjord, der er typisk for Bourgogne, og som fremhæver druesorternes udtryk. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre, hvilket giver mulighed for optimal modning af druerne. Mangfoldigheden af terroirerne, der spænder fra solrige skråninger til mere skyggefulde parceller, bidrager til vinenes kompleksitet. Hver parcel dyrkes med omhu, respekt for miljøet og garanterer kvaliteten og ægtheden af de producerede vine.

Ejer og historie

Ejendommen, der i øjeblikket forvaltes af Bouchard-familien, drives med passion og dedikation. Ejerne er forpligtet til at videreføre familiens arv, samtidig med at de integrerer moderne og miljøvenlige metoder. Dette ønske om at videregive unik ekspertise afspejles i kvaliteten af vinene, som har givet ejendommen verdensomspændende anerkendelse. De er forpligtet til bæredygtige metoder og sigter mod at bevare terroiren for fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Bouchard Père & Fils er en omhyggelig proces. Efter en manuel høst sorteres druerne omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i træfade, hvilket fremmer en skånsom ekstraktion af aromaer og tanniner. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder, hvilket giver vinene mulighed for at forfine og udvikle deres kompleksitet. Denne håndværksmæssige tilgang sigter mod at bevare terroirens identitet og producere vine med stor finesse.

Domaine Bouchard Père et Fils

Opdage Domaine Bouchard Père et Fils

Teamets mening

En vin der indbyder til eftertanke, hvor hver slurk afslører en ny facet af dens elegance.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig