• Gratis levering 🚚

Domaine Claude Dugat - Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2020

Bourgogne • Chambertin Grand Cru

3.254,00 kr
3.254,00 kr
3.254,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Claude Dugat, beliggende i Bourgogneer kendt for sine vine med stor præcision og et smukt udtryk for terroiren. Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2020 legemliggør denne filosofi med en håndværksmæssig tilgang, der fremhæver rigdommen og kompleksiteten i Bourgognes terroirer. Hver flaske afspejler forfædret knowhow og en passion for vinfremstilling og inviterer entusiaster til at udforske dybden og finessen i dens aromaer.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2020 kan prale af en dyb, strålende rubinrød farve. Duften åbner med aromaer af moden rød frugt og sort kirsebær, suppleret af krydrede og blomsteragtige nuancer. På ganen er angrebet direkte, efterfulgt af en smuk tanninstruktur, hvor terroirens mineralitet afsløres. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et vedvarende indtryk af frugt og krydderi.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til oksefilet i rødvinssauce og modne oste.
Producent

Producent

Domaine Claude Dugat vinmark ligger på ler-kalkstensjord, typisk for Côte de Nuits. Disse mineralrige jorde giver vinene en unik kompleksitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, slår deres rødder dybt og drager fuld fordel af terroirens rigdom. Det tempererede, kontinentale klima fremmer langsom og optimal modning af druerne, hvilket resulterer i intense aromaer og en smuk struktur. Kombinationen af disse naturlige elementer giver vinene en uefterlignelig personlighed, en sand afspejling af deres terroir.

Ejer og historie

Vingården drives nu af Claude Dugat og hans søn, som viderefører familietraditionen og samtidig tilføjer deres eget personlige præg. De er passionerede omkring deres håndværk og er dedikerede til at producere kvalitetsvine, der afspejler deres terroir. Deres respektfulde tilgang til naturen og deres sans for detaljer i alle produktionsfaser demonstrerer deres dedikation. Sammen fortsætter de med at løfte vingården til nye højder, samtidig med at de forbliver tro mod familiearven.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Claude Dugat udføres med omhu og respekt for traditionen. Druerne, der høstes i hånden, sorteres omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde farve og tanniner. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne lagringsproces forfiner aromaerne og strukturerer vinen, samtidig med at terroirens autenticitet bevares. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at afsløre indbegrebet af Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques.

Opdage Domaine Claude Dugat

Teamets mening

En vin med sjælden dybde, som vil forføre elskere af store Bourgogne med sin elegance og kraft.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • mineral