Domaine de la Ferté - 2023 - Givry

    Domaine de la Ferté - 2023 - Givry

    Bourgogne • Givry • Rød

    1.395,00 kr
    1.395,00 kr
    232,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine de la Fertébeliggende i hjertet af BourgogneDenne region er et sandt eksempel på vinfremstillingsekspertise. Med sit unikke terroir producerer den vine, der afslører Pinot Noir-druens fulde rigdom. Givry 2023 Den er kendetegnet ved sit autentiske udtryk og sin evne til at indfange essensen af sine omgivelser. De omhyggeligt dyrkede vinstokke tilbyder kvalitetsdruer, der resulterer i fængslende aromaer og en smuk struktur.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, lys og lysende.
    Næse: En forførende buket af friske røde frugter med noter af kirsebær og hindbær.
    Mund: På ganen er vinen let og afbalanceret og tilbyder en dejlig rundhed med silkebløde tanniner.
    Endelig: Eftersmagen er frisk og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af saftig frugt.

    Mad & vin parringer

    Denne Givry fra 2023 passer perfekt til andesteg med kirsebær eller modne oste.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på Domaine de la Ferté strækker sig over ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne, som giver vinene en udtalt mineralitet. Regionens tempererede klima fremmer optimal druemodning, hvilket resulterer i frugt med koncentrerede smagsoplevelser. Bæredygtige landbrugsmetoder på ejendommen sikrer vinstokkenes sundhed, samtidig med at den omgivende biodiversitet respekteres. De omhyggeligt vedligeholdte parceller drager fordel af ideel soleksponering, hvilket yderligere forstærker den unikke karakter af de producerede vine.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine de la Ferté af en passioneret familie, der viderefører sin vinarv med et konstant fokus på kvalitet. Ejerne, der er vokset op blandt vinstokkene, har kombineret deres tekniske ekspertise med en kunstnerisk sans. Deres engagement i naturen og terroiren afspejles i hver flaske, de producerer. De er stolte af at dele deres passion for Pinot Noir og at fremvise deres regions vidundere gennem deres vine.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine de la Ferté er en kunst, hvor tradition og innovation mødes. Efter håndhøst af druerne afstilkes de og presses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed. Lagring på bundfaldet i et par måneder tilføjer vinen kompleksitet og rundhed. Vingården foretrækker en skånsom tilgang uden overdreven indgriben for at give terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Hvert trin udføres med omhu og respekt for miljøet og de burgundiske traditioner.

    Teamets mening

    Domaine de la Ferté – Givry 2023 forfører med sin saftige og rene frugtighed, sine smidige tanniner og sin delikate friskhed og tilbyder en lækker, afbalanceret og meget udtryksfuld rød Bourgogne.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2033

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • lys