• Gratis levering 🚚

Domaine de la Pousse d'Or - Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020

BourgognePommardRød

Normalpris 3.099,00 kr
Udsalgspris 3.099,00 kr Normalpris
Stykpris 516,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine de La Pousse d'Or, beliggende i Bourgogneer kendt for sine exceptionelle vine. Pommard 1er Cru Les Jarolières 2020 Denne vin er et perfekt eksempel på dette, med en smuk aromatisk kompleksitet og fængslende dybde. Denne omhyggeligt sammensatte vin legemliggør burgundisk autenticitet og ekspertise og forfører entusiaster med sin elegance og karakter.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb, strålende rubin.
Næse: Aromaer af modne røde frugter, delikate krydderier og underskov.
Mund: Fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en smuk struktur. Noter af kirsebær, lakrids og et blomsterpræg blandes harmonisk.
Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et blødt og komplekst indtryk.

Mad & vin parringer

Kombinér denne vin med coq au vin eller en moden ost for en uforglemmelig oplevelse.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine de La Pousse d'Or strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller og nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til druemodning. Jordbunden er primært ler-kalksten, hvilket giver vinene en unik mineralitet. Hver vinstok dyrkes med omhu og respekterer naturlige kredsløb for at garantere druer af høj kvalitet. Dette terroir, rigt på historie og mangfoldighed, tilbyder ideelle betingelser for at fremstille vine med stor finesse og bemærkelsesværdig kompleksitet.

Ejer og historie

Domaine de La Pousse d'Or drives af et passioneret team, der viderefører en familietradition, der er gået i arv gennem generationer. Deres kærlighed til vin og jorden afspejles i hver årgang, hvor autenticitet og kvalitet er i centrum for deres tilgang. De er engagerede i miljøansvarlig vindyrkning og stræber efter at producere vine, der fortæller historien om deres jord og deres vinstokke. Denne filosofi omsættes til karakterfulde vine, der glæder vinelskeres ganer verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine de La Pousse d'Or er en omhyggelig proces, der blander tradition med moderne teknikker. Efter druerne er håndhøstet, afstilkes de og presses forsigtigt. Gæringen finder sted i åbne kar, hvilket giver mulighed for en blid ekstraktion af aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 til 18 måneder. Denne afgørende fase giver vinen mulighed for at forfine, integrere egetræsnoterne og udvikle sin aromatiske kompleksitet. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at udtrykke det allerbedste af terroiren.

Domaine de La Pousse d'Or

Opdage Domaine de La Pousse d'Or

Opdage Domaine de La Pousse d'Or

Teamets mening

Denne Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2020 er en sand invitation til at opdage finesserne i Bourgogne-terroiren.

Vinprofil

  • kompleks
  • krydret
  • tømmerramme