Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018

    Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018

    Bourgogne • Santenay • Rød

    527,00 kr
    527,00 kr 0,00 kr
    527,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bourgogne
    • Appellation Santenay
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2018
    • Culture Økologisk landbrug
    • Cépages Pinot Noir

    DE Domaine de la Pousse d'Or, beliggende i Bourgogneer en nøglespiller i appellationen SantenayMed en filosofi centreret omkring respekt for jord og miljø, værdsætter denne ejendom Pinot Noir gennem bæredygtige vindyrkningsmetoder. Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 Den er kendetegnet ved sin elegance og kompleksitet, der afslører al rigdommen i denne ikoniske vinregion.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, levende rubinrød farve.
    Næse: Aromaer af sorte kirsebær, søde krydderier og delikate blomster.
    Mund: Et kraftigt angreb, efterfulgt af silkebløde tanniner og en smuk syre, der tilbyder en harmonisk kompleksitet.
    Endelig: Vedvarende og elegant, med noter af røde frugter og et mineralsk præg.

    Mad & vin parringer

    Nyd den med oksefilet med svampe eller et udvalg af modne oste.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine de la Pousse d'Or strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Santenay. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til Pinot Noir. Jordbunden, der primært består af ler og kalksten, giver druerne en unik mineralitet. Bæredygtige vindyrkningsmetoder bidrager til at bevare biodiversiteten og sikre en høst af høj kvalitet, der respekterer vinstokkenes naturlige rytme. Dette exceptionelle terroir afspejler forfædres ekspertise, hvor hver drue plejes for at udtrykke det allerbedste fra sit miljø.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine de la Pousse d'Or af et passioneret team, der er dedikeret til at stræbe efter ekspertise. Ejerne, arvinger til deres forfædres knowhow, er dedikerede til at respektere terroiren og producere autentiske vine. Deres vision er forankret i en bæredygtig tilgang, der sigter mod at bevare biodiversiteten og fremhæve de unikke karakteristika ved hver parcel. Takket være deres utrættelige arbejde og passion for vindyrkning fortsætter de med at løfte ejendommen til en førende position i Bourgogne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen af 2018 Santenay 1er Cru Clos Tavannes er resultatet af traditionel ekspertise. Druerne, der høstes i hånden, sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Alkoholgæringen finder sted i kar, hvilket fremmer udtrykket af frugtagtige aromaer. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen mulighed for at forfine sig, samtidig med at dens karakter respekteres. Denne omhyggelige proces giver anledning til en kompleks vin, hvor elegance og kraft flettes sammen, klar til at forføre elskere af fantastiske Bourgogne-vine.

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Denne Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 er en ode til Pinot Noir-druens finesse og afslører fængslende aromaer.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret