Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2021

    Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2021

    Bourgogne • Volnay • Rød

    1.980,00 kr
    1.980,00 kr 0,00 kr
    660,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine de La Pousse d'Or, beliggende i Bourgogne, legemliggør vinproduktionens ekspertise. Med vinstokke forankret i prestigefyldte terroirer afslører deres vine en unik identitet. Volnay Premier Cru Lukning af de 60 Ouvrées 2021Den tilbyder især et autentisk udtryk for sit terroir. Denne vin rødRig på historie og knowhow, vil den appellere til entusiaster, der søger finesse og kompleksitet.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Dens intense rubinrøde farve indbyder til udforskning. I næsen udfolder aromaer af modne røde frugter, kirsebær og et blomsteragtigt præg sig med elegance. I ganen tilbyder den silkeagtige tekstur og fine tanniner en delikat harmoni, mens en smuk friskhed hænger ved i eftersmagen, der viger pladsen for krydrede og mineralske noter, der vidner om dens unikke terroir.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til stegt hvidt kød og lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine de La Pousse d'Or ligger på ler- og kalkstensjord, typisk for Côte de Beaune. Dette terroir, der er kendt for sin evne til at producere vine med stor kompleksitet, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til druemodning. De varierede landskaber og jordens rigdom giver mulighed for vine, der fuldt ud udtrykker deres appellations typiske karakter. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhu for at garantere en begrænset, men høj kvalitetsproduktion.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af passionerede personer, der viderefører familiens arv, samtidig med at de indarbejder moderne praksis. Ejerne er forpligtet til at respektere miljøet og producere autentiske vine, der afspejler deres terroir. Deres dedikation til kvalitet og ekspertise er tydelig i hver flaske, hvilket gør Domaine de La Pousse d'Or til et førende navn i Bourgogne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine de La Pousse d'Or foregår i overensstemmelse med burgundiske traditioner. Druerne håndplukkes omhyggeligt og afstilkes, inden de anbringes i kar. Gæringen foregår med lokale gærtyper, der giver terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig. Lagringen foregår på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en periode, der er skræddersyet til hver årgang. Denne håndværksmæssige metode fremmer integrationen af aromaer, samtidig med at frugtens renhed bevares, hvilket resulterer i vine med stor finesse.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Opdage Domaine de La Pousse d'Or

    Teamets mening

    Denne Volnay 1er Cru er en ode til Bourgogne, hvor hver slurk afslører terroirens rigdom.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral