• Gratis levering 🚚

Domaine Michel Lafarge - 1er Cru Les Pézerolles 2011 - Pommard

BourgognePommardRød

Normalpris 1.851,00 kr
Udsalgspris 1.851,00 kr Normalpris
Stykpris 1.851,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2011 af Domaine Michel Lafarge Dette er et fremragende udtryk for Pommard-terroiren, der kombinerer kraft, finesse og kompleksitet. Denne vin er ideel for elskere af store Bourgogne-vine, der søger en balance mellem den tanniniske struktur, der er typisk for Pommard, og den elegance, som vingårdens ekspertise bringer.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne vin passer perfekt til fyldige, smagfulde retter som boeuf bourguignon, andebryst med røde bær eller modne oste som Comté. Server den ved 16-18°C efter at have dekanteret den i cirka en time for fuldt ud at udnytte dens potentiale.

Producent

Producent

Ejer og historie

Les Pézerolles, der ligger i den nordligste udkant af Pommard-appellationen, er en Premier Cru-vin, der er kendt for sine vines finesse. Vinmarken grænser op til Beaune-appellationen og nyder godt af en fremragende sydøstlig beliggenhed, hvilket giver optimalt solskin til modningen af Pinot Noir-druerne.

Vinifikation og lagring

Vingården bruger traditionelle vinfremstillingsmetoder, der foretrækker forlænget maceration for optimalt at udvinde tanniner, aromaer og farve. Gæringen sker naturligt med lokale gærtyper, med vægt på skånsom og gradvis ekstraktion. Vinen lagres i 18 til 20 måneder på egetræsfade med en begrænset andel af nyt egetræ (ca. 10 til 20%) for at bevare vinens frugt og naturlige elegance uden at overdøve egetræsaromaerne. Denne forlængede lagringsproces strukturerer vinen, samtidig med at den tilføjer kompleksitet og dybde.

Domaine Michel Lafarge

Opdage Domaine Michel Lafarge

Opdage Domaine Michel Lafarge

Vinprofil

  • frugtagtig
  • blomster
  • lys