Domaine de La Pousse d'Or - 1er Cru les Amoureuses 2021 - Chambolle-Musigny
  • Gratis levering 🚚

Domaine de La Pousse d'Or - 1er Cru les Amoureuses 2021 - Chambolle-Musigny

Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rød

3.529,00 kr
3.529,00 kr
3.529,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Domaine de La Pousse d'Or, beliggende i hjertet af BourgogneDenne ejendom er et udtryk for elegance og finesse i sit terroir. De omhyggeligt sammensatte vine afspejler en filosofi, der respekterer natur og tradition. Premier Cru Les Amoureuses 2021, afledt af druesorten Pinot NoirDenne vin er kendetegnet ved sin aromatiske kompleksitet og smukke struktur, der lover en unik sensorisk oplevelse. Vinstokkene, der er forankret i ler-kalkstensjord, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til at udtrykke dette exceptionelle terroir.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Smuk, levende rubinrød farve.
Næse: Delikate aromaer af kirsebær, rose og søde krydderier.
Mund: Elegant og fløjlsblød, med fine tanniner og en dejlig syre.
Endelig: Lang, med blomster- og frugtnoter, der efterlader et mindeværdigt indtryk.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med røde bær eller svamperisotto.
Producent

Producent

Domaine de La Pousse d'Ors vinmarker strækker sig over exceptionelle parceller, hvoraf nogle er klassificeret som Premier Cru. De ler-kalkstensjorde, der er rige på mineraler, giver vinene en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet. Bourgognes tempererede klima med sine sæsonbestemte variationer muliggør optimal druemodning. Denne mangfoldighed af terroirer dyrkes omhyggeligt for at producere vine, der afspejler den unikke karakter af hver parcel. Vinstokkene, ofte gamle, tilbyder begrænset udbytte, hvilket garanterer overlegen kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af et passioneret team, der viderefører familiens arv, samtidig med at de indarbejder moderne praksisser. De nuværende ejere, der er dedikerede til vinfremstillingskunsten, udviser omhu i alle produktionsfaser. Deres engagement i ekspertise afspejles i kvaliteten af deres vine, som konsekvent roses af kritikere. Med en fremadskuende vision fortsætter de med at udforske nye, miljøbevidste tilgange, samtidig med at de ærer de traditioner, som ejendommen er kendt for.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine de La Pousse d'Or udføres med omhyggelig omhu. De håndhøstede druer sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede kar, hvilket muliggør optimal temperaturregulering. Lagringen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, varer mellem 12 og 18 måneder. Denne afgørende fase giver komplekse aromaer, samtidig med at frugtens renhed bevares. Vingården foretrækker en minimalistisk tilgang og undgår overdreven indgriben for at give terroiren mulighed for fuldt ud at udtrykke sig.

Domaine de La Pousse d'Or

Opdage Domaine de La Pousse d'Or

Teamets mening

Denne 1er Cru Les Amoureuses 2021 er en ode til Pinot Noir-druens sensualitet og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Blomster