• Gratis levering 🚚

Domaine Geantet-Pansiot - Combe au Moine 2011 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

1.205,00 kr
1.205,00 kr
1.205,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Denne Gevrey-Chambertin Combe au Moine 2011 afslører en sjælden intensitet, der kombinerer dybde og elegance, og tilbyder en unik sanserejse for elskere af fantastiske Bourgogne-vine.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Gevrey-Chambertin fra 2011 er det perfekte tilbehør til vildtretter, grillet eller stegt rødt kød og modne oste. For fuldt ud at værdsætte dens aromatiske kompleksitet anbefales det at servere den mellem 16 og 18°C.
Producent

Producent

Ejer og historie

Geantet-Pansiot-vingården er plantet på ler-kalkstensjord, der er typisk for Côte de Nuits, hvilket giver Pinot Noir-vinstokkene et rigt og gunstigt terroir. De gamle, rodfæstede vinstokke drager fordel af ideel soleksponering, hvilket giver mulighed for optimal modning af druerne og producerer koncentrerede og raffinerede vine.

Vinifikation og lagring

Domaine Geantet-Pansiot lægger særlig vægt på omhyggelig vinfremstilling, der respekterer terroirens udtryk. Druerne høstes i hånden for at sikre, at kun de fineste klaser udvælges. Gæringen udføres traditionelt med lokale gærtyper for at bevare Pinot Noir-druens aromatiske ægthed. 2011 Combe au Moine-årgangen lagres på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder. Denne omhyggelige lagringsproces giver elegante egetræsnoter uden at overdøve frugten. Resultatet er en afbalanceret vin, både kraftfuld og raffineret, der kan lagres i kælderen og forbedres med alderen.

Domaine Geantet-Pansiot

Opdage Domaine Geantet-Pansiot

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Højdepunkt 2015 à 2030

Vinprofil

  • frugtagtig
  • krydret
  • kompleks