Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018

    Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018

    Bourgogne • Volnay • Rød

    2.169,00 kr
    2.169,00 kr
    723,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine de la Pousse d'Or, beliggende i Bourgogne, er et symbol på fremragende vinproduktion. Med en filosofi fokuseret på at respektere terroiren, tilbyder denne ejendom raffinerede og autentiske vine. Volnay Premier Cru Clos des 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018 Det illustrerer perfekt denne søgen efter autenticitet og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. Vinstokkene dyrkes med omhu og afslører rigdommen og kompleksiteten i deres terroir.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød farve, lys og lysende.
    Næse: En kompleks buket af sorte kirsebær, blomster og delikate krydderier.
    Mund: Balanceret, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed, der forlænger smagsoplevelsen.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et præg af moden frugt og elegance.

    Mad & vin parringer

    Server denne vin med andebryst med figner eller en moden ost som Brie de Meaux.
    Producent

    Producent

    Vingården Domaine de la Pousse d'Or ligger på Volnays solrige skråninger og nyder godt af et tempereret klima og ler-kalkstensjord, der er ideel for vinstokkenes trivsel. Rødderne trænger dybt ned i dette terroir, hvilket giver vinstokkene mulighed for at udtrykke deres aromaers fulde mineralitet og kompleksitet. De gamle vinstokke, ofte flere årtier gamle, producerer druer af høj kvalitet, hvilket garanterer en exceptionel vin.

    Ejer og historie

    Domaine de la Pousse d'Or, der i øjeblikket drives af Frédéric Cossard, har udmærket sig ved sin filosofi om ekspertise og respekt for naturen. Frédéric, der brænder for sit håndværk, sætter en ære i at dyrke sine vinstokke ved hjælp af bæredygtige metoder, fremme biodiversitet og jordbundssundhed. Hans engagement i kvalitet afspejles i hver eneste flaske, der produceres, hvilket gør vingården til et førende navn på Bourgogne-vinscenen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine de la Pousse d'Or udføres med respekt for burgundiske traditioner og håndværksmetoder. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de gæres i åbne kar. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle subtile aromaer, samtidig med at den bevarer sin karakter. Den omhyggelige proces sigter mod at afsløre frugtens renhed og fylde.

    Domaine de La Pousse d'Or

    Opdage Domaine de La Pousse d'Or

    Teamets mening

    En vin, der fremkalder delikatessen af røde frugter blandet med krydrede noter, og som tilbyder perfekt harmoni i ganen.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret