• Gratis levering 🚚

Domaine Denis Mortet - Noble Souche 2023 - Bourgogne

Bourgogne • Bourgogne • Rød

1.421,00 kr
1.421,00 kr
473,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Denis Mortet, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sine terroir-drevne vine. Ædle Souche 2023Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Pinot Noir-druer, afspejler regionens unikke identitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke udtrykker selve essensen af deres jordbund og det burgundiske klima. Hver slurk af denne vin transporterer dig på en sanserejse, der afslører passionen og ekspertisen på en exceptionel ejendom.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En smuk rubinrød farve, lys og strålende.
Næse: En forførende aromatisk buket af friske røde frugter, ledsaget af subtile blomsternoter.
Mund: Angrebet er direkte, med silkebløde tanniner og en dejlig syre, der bringer friskhed. Smag af kirsebær og hindbær udfolder sig med elegance.
Endelig: Vedvarende og raffineret, den tilbyder en smuk længde, der efterlader en følelse af friskhed i munden.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til stegt hvidt kød og lagrede oste.
Producent

Producent

Domaine Denis Mortet-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor Pinot Noir-vinstokkene slår rod i de ler-kalkstensjorde, der er typiske for Bourgogne. Dette unikke terroir, kombineret med et tempereret klima, fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, der dyrkes med bæredygtige metoder, plejes med omhyggelig pleje, hvilket resulterer i kontrollerede udbytter og exceptionel kvalitet. Hvert parcel bearbejdes med omhu med respekt for årstidernes naturlige cyklus for at afsløre det allerbedste af dette exceptionelle terroir.

Ejer og historie

Godset forvaltes i øjeblikket af Mortet-familien, som passioneret opretholder vinfremstillingstraditionen. Grundlægger Denis Mortet gav sin ekspertise videre til sin søn, som fortsat ærer familiens arv, samtidig med at han bringer sin egen vision. Sammen arbejder de for at forbedre Bourgogne-terroiren ved at inkorporere miljøansvarlige metoder. Deres engagement i kvalitet og bevarelse af vinfremstillingsarven afspejles i hver eneste flaske, der produceres, hvilket gør Domaine Denis Mortet til et must-see for elskere af autentiske vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Denis Mortet er en omhyggelig proces designet til at bevare frugtens integritet. Druerne, der er omhyggeligt håndhøstet, afstilkes, inden de placeres i kar til naturlig gæring. Denne traditionelle metode giver mulighed for fuldt udtryk af Pinot Noirs aromaer. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give et subtilt præg af træ uden at maskere frugtens renhed. Lagringsperioden er skræddersyet til hver cuvée og garanterer en perfekt balance mellem kraft og finesse.

Domaine Denis Mortet

Opdage Domaine Denis Mortet

Teamets mening

Bourgogne Noble Souche 2023 fra Domaine Denis Mortet charmerer med sin rene frugt, delikate gane og balancen mellem friskhed, smidighed og naturlig elegance.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2033

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • omkostninger
  • kompleks