Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2022

    Domaine Faiveley - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2022

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Hvid

    1.274,00 kr
    1.274,00 kr
    1.274,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Faiveley Estate, beliggende i hjertet af BourgogneDenne ejendom er et udtryk for autenticitet og vinfremstillingskvalitet. Med en rig historie, der går tilbage til 1825, er denne familiedrevne ejendom kendt for sine exceptionelt fine vine. Les Referts, den ikoniske Premier Cru, afslører indbegrebet af burgundisk Chardonnay og tilbyder en perfekt balance mellem kompleksitet og mineralitet. Næret af et exceptionelt terroir producerer vinstokkene vine, der begejstrer entusiaster verden over.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Farven på denne Puligny-Montrachet fra 2022 er en strålende lys gylden. I næsen afslører den delikate blomsteraromaer blandet med noter af hvid frugt og et subtilt mineralpræg. I ganen er anslaget livligt, efterfulgt af en dejlig rundhed, hvor smage af pære og hasselnød blandes. Eftersmagen er lang og elegant og efterlader et mineralsk præg, der inviterer til yderligere smagning.

    Mad & vin parringer

    Ideel til grillet fisk eller skaldyr, og den forbedrer også retter med fløde.
    Producent

    Producent

    Les Referts er et exceptionelt terroir beliggende i Puligny-Montrachet, der nyder godt af et tempereret klima og ler-kalkstensjord. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dykker dybt ned i denne rige og komplekse jord, hvilket giver druerne en unik mineralitet. Nærheden til Côte de Beaune sikrer optimal soleksponering, der fremmer druernes modning. Hver høst udføres i hånden, hvilket garanterer udvælgelsen af de fineste frugter til produktionen af denne exceptionelle vin.

    Ejer og historie

    Domaine Faiveley drives af Faiveley-familien, hvis historie er uløseligt forbundet med Bourgogne. I dag består teamet af passionerede generationer, der viderefører den ekspertise, der er blevet givet videre gennem årene. Med deres anerkendte ekspertise stræber de efter at bevare den unikke karakter af hvert terroir, samtidig med at de innoverer for at imødekomme vinelskernes forventninger. Deres engagement i kvalitet og autenticitet gør Domaine Faiveley til en søjle i Bourgognes vinfremstillingsekspertise.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Faiveley er en omhyggelig kunst, der respekterer de burgundiske traditioner. Efter en manuel høst presses druerne skånsomt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare Chardonnays friskhed, efterfulgt af lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne 12-måneders fase giver vinen mulighed for at forfine sig, samtidig med at den udvikler aromatisk kompleksitet. Vingården foretrækker lagring på fine bundfald, hvilket beriger vinen med silkebløde teksturer og bemærkelsesværdig dybde.

    Domaine Faiveley

    Opdage Domaine Faiveley

    Teamets mening

    Denne Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2022 er en ode til Chardonnays renhed, en sanserejse, man ikke må gå glip af.

    • Betjeningstemperatur 12 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • kompleks
    • mineral
    • omkostninger