Domaine Faiveley - 1er Cru Les Referts 2023 - Puligny-Montrachet
  • Gratis levering 🚚

Domaine Faiveley - 1er Cru Les Referts 2023 - Puligny-Montrachet

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Hvid

3.572,00 kr
3.572,00 kr 0,00 kr
1.190,66 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Faiveley EstateBeliggende i hjertet af Côte de Beaune, er denne ejendom et udtryk for burgundisk ekspertise. Med en rig historie, der går tilbage til 1825, dyrker ejendommen vinstokke på exceptionelle terroirer, især i Puligny-Montrachet. Hans vine afspejler traditionel ekspertise kombineret med en søgen efter innovation. Hver årgang vidner om stedets typiske karakter og tilbyder en række yderst raffinerede aromaer, der kan nydes ved enhver lejlighed.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Dens gyldne kappe glimter i glasset og lover smuk kompleksitet. Næsen åbner med blomsteragtige og hvide frugtnoter med et mineralsk præg. I ganen er balancen perfekt, der kombinerer friskhed og rundhed med en vedvarende finish, der afspejler de aromaer, der opfattes i næsen.

Mad & vin parringer

Server den med grillet fisk eller urtestegt fjerkræ for en perfekt harmoni.
Producent

Producent

Domaine Faiveley-vingården ligger på veldækkede skråninger og nyder godt af optimal solskin. Jordbunden, der består af kalksten og ler, giver vinene en distinkt mineralitet. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb for at garantere optimal kvalitet. Hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at udtrykke det bedste fra Puligny-Montrachet-terroiren.

Ejer og historie

Ejendommen, der i øjeblikket drives af ottende generation af Faiveley-familien, ledes af Erwan Faiveley. Hans engagement i ekspertise og respekt for tradition er tydeligt i hver årgang. Med en fremsynet vision stræber han efter at kombinere innovation med respekt for terroiren og sikre, at hver vin forbliver tro mod familiens arv, samtidig med at den opfylder forventningerne hos moderne vinelskere.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Faiveley foregår i overensstemmelse med burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes renhed. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver træet mulighed for at integrere sig diskret i vinen, samtidig med at dens karakter respekteres. Denne delikate proces afslører aromaernes kompleksitet og dybde, samtidig med at den sikrer en smuk længde på ganen.

Domaine Faiveley

Opdage Domaine Faiveley

Teamets mening

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts fra Domaine Faiveley er et udtryk for både elegance og intensitet, en fantastisk vin, der er i stand til at charmere selv de mest kræsne kendere.

  • Betjeningstemperatur 12–14 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • kompleks
  • mineral
  • blomster