Domaine Gros Freres et Soeur - Clos de Vougeot 2016 - Clos Vougeot

    Domaine Gros Freres et Soeur - Clos de Vougeot 2016 - Clos Vougeot

    Bourgogne • Clos de Vougeot Grand Cru • Rød

    2.841,00 kr
    2.841,00 kr 0,00 kr
    2.841,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Gros Frère et Soeur-ejendommen, beliggende i hjertet af Bourgogne, er en sand ambassadør for appellationen Clos de Vougeot. Med en rig historie og en passion for Pinot Noir dyrker denne ejendom vinstokke på exceptionelle terroirer. Ejendommens vine afspejler forfædres knowhow og kombinerer tradition og modernitet og tilbyder dermed vine af bemærkelsesværdig kvalitet. Le Clos de Vougeot 2016 legemliggør denne filosofi, fængslende i sin kompleksitet og dybde.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Clos de Vougeot fra 2016 har en dyb, strålende rød farve. I næsen frigiver den aromaer af moden rød frugt, blomster og et strejf af krydderi. I ganen er angrebet direkte, efterfulgt af en smuk tanninstruktur med noter af kirsebær og skovbund. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et mineralsk præg og et strejf af vanilje.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til coq au vin eller andebryst med kirsebær.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Gros Frère et Soeur er plantet på ler-kalkstensjord, typisk for Côte de Nuits, som giver vinene mineralitet og finesse. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, nyder godt af optimal solskin, hvilket fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne. Hvert parcel dyrkes med omhu og respekterer de naturlige cyklusser for at bevare terroirens autenticitet. Denne omhyggelige opmærksomhed på vinstokkene garanterer enestående kvalitet og et rent udtryk for Clos de Vougeot.

    Ejer og historie

    De nuværende ejere af Domaine Gros Frère et Soeur, familien Gros, har i generationer videreført en familietradition inden for vinproduktion. Deres passion for vinstokken og deres dybe forbindelse til terroiret afspejles i hver flaske, de producerer. De er engagerede i bæredygtig vindyrkning og stræber efter at videregive deres ekspertise, samtidig med at de bevarer miljøet. Deres indsats belønnes med vine, der fortæller en historie – historien om et unikt sted og omhyggeligt arbejde – og dermed hylder Bourgogne.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen af Clos de Vougeot 2016 udføres med dyb respekt for burgundiske traditioner. Druerne, der omhyggeligt høstes i hånden, afstilkes, inden de anbringes i kar. Gæringen foregår med lokale gærtyper, der fremmer terroirens udtryk. Efter lagring på egetræsfade, hvoraf cirka 30% er nye, modnes vinen langsomt og udvikler kompleksitet og elegance. Længere flaskelagring giver vinen mulighed for at blomstre fuldt ud og tilbyder en smuk harmoni mellem kraft og finesse.

    Teamets mening

    Clos Vougeot imponerer med sin friske kraft, sin aromatiske dybde af sorte frugter og krydderier samt sin fyldige og silkeagtige gane understøttet af en lang og elegant eftersmag.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • mineral