100 RVF
Château Mouton Rothschild 2020
  • Gratis levering 🚚

Château Mouton Rothschild 2020

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rød

5.956,00 kr
5.956,00 kr 0,00 kr
5.956,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

DE Château Mouton Rothschild 2020 er den seneste tilføjelse til den berømte "trilogi" af exceptionelle Bordeaux-vine (2018, 2019, 2020). Det er en vin, der kombinerer Pauillacs klassiske kraft med skulpturel præcision, og som også markerer den første årgang, der udelukkende er blevet overvåget af Jean-Emmanuel Danjoy (tidligere direktør for Clerc Milon).

Han fik stratosfæriske karakterer, ofte på grænsen til perfektion: 99-100/100 (James Suckling) 98/100 (Karaffel) og 100/100 (Grøn vin).

Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 100/20
  • Bettane & Desseauve 97/100
  • Parker (WA) 100/100
  • Vinous 99/100
  • James Suckling 100/100
  • Jean-Marc Quarin 97/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Pauillac-lam med garrigue-urter. Det er den perfekte "spejlbillede"-parring. Det delikate kød fra det mælkefodrede lam komplementerer fårekødets silkebløde tekstur. Rettens timian- og rosmarinnoter vil gentage den aromatiske kompleksitet (ceder, krydderier) i Cabernet Sauvignon. Server den med ristede Bordeaux-skovbær for at fremhæve vinens jordagtige og ædle karakter.
Producent

Producent

Château Mouton Rothschild er meget mere end blot en vingård; det er en Bordeaux-legende, præget af en stærk familiehistorie og en uadskillelig forbindelse med kunsten. Baronesse Philippine de Rothschild moderniserede ejendommen indtil sin død i 2014. I dag forvalter hendes tre børn - Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild og Julien de Beaumarchais de Rothschild - ejendommen sammen.

Ejer og historie

Château Mouton-Rothschild ejer en 90 hektar stor vingård i hjertet af Médoc. Dens terroir af grus, småsten og grus bevarer solens varme. Vinene er kraftfulde og bygget til lagring. Kun vin fra de fineste parceller, de ældste vinstokke og de mest exceptionelle fade udvælges til Grand Vin-blandingen, og fortjener derfor navnet Château Mouton Rothschild.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen i 2020 måtte kæmpe med en meget høj naturlig koncentration på grund af en tør sommer. Der blev lagt vægt på skånsom ekstraktion for at opnå de skulpturelle og silkeagtige tanniner, der kendetegner denne årgang, samtidig med at den bemærkelsesværdige aromatiske friskhed bevares på trods af frugtens intensitet.

Det er dette omhyggelige arbejde, der har gjort det muligt for 2020 at opnå historiske scorer, især en 99-100/100 af James Suckling.

Château Mouton Rothschild

Opdage Château Mouton Rothschild

Teamets mening

Dette er en vin bygget for evigheden. Den vil begynde at vise sig omkring 2030 og kan lagres roligt indtil 2065+. Hvis du er heldig nok til at smage den ung, er det vigtigt at dekantere den i 3 til 4 timer for at give denne "silkekolossus" mulighed for at udtrykke sig.

  • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

  • Consommation Vin til lagring

  • Højdepunkt 2028 à 2064

Vinprofil

  • frugtagtig
  • skovklædt
  • kompleks
  • tømmerramme