Domaine les Païssels - Le Cinsault Vieilles Vignes 2022

    Domaine les Païssels - Le Cinsault Vieilles Vignes 2022

    Languedoc Roussillon • Vin de France • Rød

    620,00 kr
    620,00 kr
    103,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine les Païssels inviterer dig til at udforske denne atypiske Saint-Chinian, en 100% Cinsault lavet på gamle vinstokke. Denne vin rød af Languedoc-Roussillon Denne vin afslører friskheden og frugtigheden fra denne ofte oversete druesort, forstærket af et exceptionelt terroir. En charmerende og elegant årgang, perfekt til deling med venner og familie.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Saint-Chinian kan prale af en strålende rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af friske røde bær, kirsebær og hindbær med et strejf af krydderi. Ganen er smidig og let med en dejlig syre, der bringer friskhed. Eftersmagen er frugtig og vedvarende og efterlader en behagelig og overbærende fornemmelse. En letdrikkelig rødvin, perfekt til enhver lejlighed.

    Mad & vin parringer

    Server den med charcuteri, sommergrillretter eller en blandet salat. Den er også perfekt som aperitif.
    Producent

    Producent

    Domaine les Païssels' terroir, hvor disse gamle Cinsault-vinstokke trives, er ikke offentliggjort. Man kan forestille sig en jord typisk for Saint-Chinian, måske sammensat af skifer eller sandsten, hvilket bidrager til vinens mineralitet og kompleksitet. Det varme, tørre middelhavsklima fremmer optimal druemodning, samtidig med at det bevarer deres friskhed takket være køligere nætter. Vinstokkenes uoplyste alder giver denne Cinsault en exceptionel koncentration og aromatisk dybde.

    Ejer og historie

    Ejernes historie og filosofi bag Domaine les Païssels er ikke offentliggjort. Man kan forestille sig en familie, der brænder for deres jord og er dedikeret til at producere autentiske vine af høj kvalitet. Deres engagement i at respektere miljøet og fremme lokale druesorter resulterer i vine, der fremkalder følelser og glæde.

    Opdage Domaine les Païssels

    Teamets mening

    En Cinsault sprængfyldt med friskhed og lækkerhed, en invitation til at opdage en druesort, der alt for ofte glemmes!

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2028

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Lys