• Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Domaine Livera - Gevrey-Chambertin En Champs 2021

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

6.094,00 kr
6.094,00 kr
507,83 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Gevrey-Chambertin I markerne 2021 Domaine Livera vin er et autentisk udtryk for dens terroir. rød af Bourgogne, der stammer fra en prestigefyldt appellation, legemliggør elegance og kompleksitet. Den Domaine Philippe Livera er dedikeret til at producere vine, der afspejler deres oprindelses rigdom og tilbyder en unik smagsoplevelse til elskere af fine vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Gevrey-Chambertin En Champs 2021 fremviser en dyb, strålende rubinrød farve. I næsen blandes en kompleks bouquet af modne røde og sorte frugter med delikate krydrede og blomsteragtige noter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med nærværende, men elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og smagfuldt aromatisk præg. En vin med stor finesse, der afslører dens terroirs typiske karakter.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ og modne oste.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Livera, der ligger i Gevrey-Chambertin-appellationen, nyder godt af et exceptionelt terroir. En Champs-parcellen er særligt kendt for jordbundens kvalitet og ideelle eksponering. Jordtypen er ikke blevet offentliggjort.

Regionens klima er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Vingårdens vindyrkningsmetoder fokuserer på at respektere miljøet og søge det reneste udtryk for terroiren.

Ejer og historie

Historien om Domaine Livera er først og fremmest historien om en familie, der brænder for vin og dens terroir. De nuværende ejere viderefører deres forfædres knowhow, samtidig med at de bidrager med deres egen vision og følsomhed. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet afspejles i hver flaske og tilbyder vinelskere en autentisk og mindeværdig oplevelse. Deres mål er at producere vine, der afspejler Gevrey-Chambertins sjæl med elegance og finesse.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Livera udføres med omhyggelig omhu i alle faser. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Gæringen finder sted i tanke med streng temperaturkontrol for at bevare vinens aromaer og struktur.


Vinen lagres på egetræsfade, hvoraf en variabel andel fornyes hvert år. Lagringsperioden er ikke blevet offentliggjort. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøres og aromaerne udvikle sig mere komplekse, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig elegance og dybde.

Domaine Philippe Livera

Opdage Domaine Philippe Livera

Teamets mening

En livlig Gevrey-Chambertin, der lover en mindeværdig smagsoplevelse, hvor finesse og kraft forenes i harmoni.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme