Beskrivelse
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2021 Corton Grand Cru Renardes har en dyb, næsten rubinrød farve. I næsen åbner den med aromaer af moden sort frugt, kirsebær og skovbund, beriget med krydrede noter. I ganen afslører denne vin en smuk fløjlsblød tekstur med silkebløde tanniner og bemærkelsesværdig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat mineralaftryk, der indbyder til refleksion.
Producent
Producent
Domaine Parent-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvoraf nogle er Grand Cru-druer. De varierede jordbunde, der består af kalksten og ler, giver vinene en slående mineralitet. Det burgundiske klima, der er præget af forskellige årstider, muliggør optimal druemodning og fremmer dermed koncentrationen af aromaer. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, sender deres rødder dybt ned i jorden og giver dem mulighed for fuldt ud at udtrykke Cortons unikke terroir.
Teamets mening
Denne Corton Grand Cru Renardes 2021 er en sand ode til Bourgogne, der byder på smuk dybde og imponerende struktur.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2035
Vinprofil
