• Gratis levering 🚚

Domaine Philippe Livera - Clos Village 2022 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rød

1.650,00 kr
1.650,00 kr
550,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Philippe Livera, beliggende i hjertet af Bourgogneer en passioneret spiller i appellationen Gevrey-ChambertinMed en filosofi centreret omkring respekt for terroir producerer denne familieejendom autentiske vine, der afslører rigdommen i deres ler-kalkstensjord. Clos Village 2022Denne vin, der er lavet på den symbolske Pinot Noir-drue, legemliggør elegancen og kompleksiteten i denne berømte vinregion. Hver slurk er en invitation til at udforske nuancerne i denne prestigefyldte appellation.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2022 Clos Village har en strålende rubinrød farve. I næsen afslører den aromaer af sort kirsebær, lakrids og delikate krydderier. I ganen er anslaget direkte med en smuk tanninstruktur og noter af saftig rød frugt, understøttet af bemærkelsesværdig friskhed. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et elegant og subtilt krydret indtryk.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til coq au vin eller en moden ost som Epoisses.
Producent

Producent

Domaine Philippe Livera-vingården ligger på ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne, ideel til dyrkning af Pinot Noir-druen. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af et tempereret klima, der bidrager til optimal modning af druerne. De omhyggeligt udvalgte parceller muliggør produktion af vine, der afspejler mangfoldigheden i Gevrey-Chambertin-terroirerne. Vingården er forpligtet til at respektere de naturlige kredsløb og dermed fremme et afbalanceret og bæredygtigt økosystem.

Ejer og historie

Philippe Livera, der står i spidsen for godset, udstråler passion og et engagement i vinproduktion i topklasse. Med en solid uddannelse og berigende erfaring i forskellige vinregioner har han udviklet en autentisk tilgang med fokus på respekt for terroir og miljø. Sammen med sin kone og børn videregiver han denne passion til den næste generation og sikrer dermed kontinuiteten i denne vinarvsarv. Sammen arbejder de på at bringe Domaine Philippe Livera og dets vine til vinelskernes bord.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Philippe Livera udføres med stor respekt for frugten. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt, inden de anbringes i kar. Gæringen foregår med lokale gærtyper, hvilket fremhæver terroirens karakter. Lagringen foregår på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give et subtilt præg af træ uden at maskere vinens naturlige udtryk. Denne omhyggelige proces garanterer vine med stor kompleksitet og smuk finesse.

Domaine Philippe Livera

Opdage Domaine Philippe Livera

Teamets mening

2022 Gevrey-Chambertin Clos Village fra Domaine Philippe Livera imponerer med sine intense aromaer af røde og sorte frugter, sin fløjlsbløde tekstur og sin lange, elegante eftersmag, der er symbolsk for husets raffinerede stil.

  • Betjeningstemperatur 15–17 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2032

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Krydret