Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Domaine Pierre Girardin - 2018 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rød

    2.107,00 kr
    2.107,00 kr 0,00 kr
    351,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Pierre Girardin, beliggende i Bourgogneer kendt for sine usædvanligt fine vine. Volnay 2018Denne vin, der er lavet på Pinot Noir-druer, udstråler burgundisk elegance med et ægte udtryk for dens terroir. Den er kendetegnet ved sin aromatiske kompleksitet og lagringspotentiale og appellerer til vinelskere, der søger autenticitet og karakter.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, lysende og strålende.
    Næse: En forførende buket af kirsebær, hindbær og søde krydderier.
    Mund: Angrebet er direkte, efterfulgt af silkebløde tanniner og en dejlig syre, der giver friskhed og elegance. Frugtagtige aromaer udfolder sig, ledsaget af delikate blomsternoter.
    Endelig: Lang og vedvarende, præget af krydrede nuancer og en subtil mineralitet.

    Mad & vin parringer

    Denne Volnay fra 2018 passer perfekt til en oksefilet med svampe eller en andesteg med kirsebær.
    Producent

    Producent

    Vingården Domaine Pierre Girardin ligger i den prestigefyldte Côte de Beaune, hvor Pinot Noir finder et exceptionelt terroir. Jordbunden, der primært består af kalksten og ler, tilbyder optimal dræning og en mineralrigdom, der afspejles i vinene. Regionens klima med varme somre og kolde vintre fremmer en langsom og jævn modning af druerne, hvilket giver mulighed for at udtrykke terroirens fulde aromatiske kompleksitet. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af ideel soleksponering, hvilket bidrager til kvaliteten og ægtheden af de producerede vine.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Pierre Girardin og hans team, der deler en fælles passion for vindyrkning og vinfremstilling. Med sin erfaring og ekspertise er Pierre fast besluttet på at videreføre familiens arv, samtidig med at han innoverer i sine metoder. Ejendommen har omgivet sig med dygtige fagfolk, der deler en klar vision: at producere vine, der udtrykker terroir med finesse og autenticitet. Sammen arbejder de for at bevare miljøet og løbende forbedre kvaliteten af deres vine, hvilket gør Domaine Pierre Girardin til en nøglespiller i Bourgogne.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Pierre Girardin udføres i overensstemmelse med burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Efter delvis afstilkning finder gæringen sted i åbne kar, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give aromaerne kompleksitet og dybde. Endelig tappes vinen ufiltreret, hvilket bevarer dens integritet og karakter. Denne håndværksmæssige og respektfulde tilgang til frugten muliggør produktion af autentiske vine, der afspejler terroiren og årgangen.

    Domaine Pierre Girardin

    Opdage Domaine Pierre Girardin

    Teamets mening

    En elegant og lækker Volnay med modne røde frugter, en silkeagtig mundfølelse og en delikat blomsteragtig afslutning.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret