Domaine René Bouvier - Bourgogne Montre Cul 2019
  • Nouveauté

Domaine René Bouvier - Bourgogne Montre Cul 2019

BourgogneBourgogneRød

Normalpris 1.188,00 kr
Udsalgspris 1.188,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 198,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Beskrivelse

DE Bourgogne Se numse 2019 af René Bouvier-ejendommen er en invitation til at udforske Bourgogne-vinenes rigdom. Denne vin rødDenne vin, fra en familieejendom med traditioner, afslører en frugtagtig karakter og en dejlig friskhed. En autentisk Bourgogne, perfekt til at ledsage dine hyggelige øjeblikke og gastronomiske opdagelser.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2019 Bourgogne Montre Cul kan prale af en strålende rubinrød farve. Duften byder på aromaer af friske røde bær, kirsebær og hindbær med et strejf af søde krydderier. I ganen er anslaget smidigt og frugtigt med fine tanniner og en dejlig syre. Eftersmagen er vedvarende og elegant og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og lækkerhed. En afbalanceret og harmonisk vin.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere stegt fjerkræ, grillet kød eller et fad med modne oste.

Producent

Producent

Bourgogne Montre Cul kommer fra et ikke-offentliggjort terroir. Det kan antages, at jorden er typisk for Bourgogne, med en overvægt af kalksten og ler. Disse jorde giver god dræning og fremmer frugtudtryk i vinene. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, hvilket bidrager til Bourgogne-vinenes kompleksitet og rigdom. Vinmarkens eksponering er omhyggeligt valgt for at optimere soleksponering og druemodning.

Ejer og historie

Domaine René Bouvier ledes nu af Philippe Bouvier, der repræsenterer den nye generation af denne vinfamilie. Han viderefører familietraditionen, samtidig med at han bidrager med sin egen vision og ekspertise. Philippe Bouvier brænder for sit håndværk og er engageret i miljøet. Han dyrker sine vinstokke ved hjælp af bæredygtige metoder og begrænser brugen af kemikalier. Hans mål er at producere autentiske vine, der afspejler Bourgogne-terroiren og karakteren af hver årgang.

Vinifikation og lagring

Domaine René Bouvier anvender traditionelle vinfremstillingsmetoder, der respekterer druerne. Høsten udføres i hånden for kun at udvælge de fineste druer. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med streng temperaturkontrol. Vinen lagres på egetræsfade, hvoraf nogle fornyes årligt. Lagringsperioden er ikke specificeret, men den er skræddersyet til hver årgangs potentiale. Målet er at bevare vinens friskhed og frugtighed, samtidig med at den tilføjer kompleksitet og struktur.

Teamets mening

En charmerende Bourgogne, som afslører et smukt udtryk af frugt og en tørstslukkende friskhed.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Kompleks