Domaine Stephane Magnien - Morey Saint Denis Aux Petites Noix 2021

    Domaine Stephane Magnien - Morey Saint Denis Aux Petites Noix 2021

    Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rød

    3.047,00 kr
    3.047,00 kr
    507,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Morey-Saint-Denis De små brud 2021 af Domaine Stéphane Magnien er en vin rød som legemliggør elegancen og raffinementet af BourgogneDenne appellationsvin fra Morey-Saint-Denis, kendt for sine rødvine af høj kvalitet, er en invitation til at udforske Bourgognes rigdommelige terroir. Domaine Stéphane Magnien er dedikeret til at producere autentiske vine, der afspejler den unikke karakter på hver parcel.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne 2021 Morey-Saint-Denis Aux Petites Noix fremviser en strålende rubinrød farve. I næsen udstråler den aromaer af frisk rød frugt, søde krydderier og delikate blomsternoter. I ganen omslutter dens silkeagtige tekstur ganen, understøttet af fine tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et yderst behageligt frugtigt og krydret indtryk. En rødvin med stor elegance.

    Mad & vin parringer

    Det vil perfekt supplere vildtfugle, stegt fjerkræ eller lagret ost.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Stéphane Magnien strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller i Morey-Saint-Denis-appellationen. Det specifikke terroir for Aux Petites Noix, hvor denne vin produceres, er ikke offentliggjort. Der tages hensyn til miljøets eksponering og mikroklima for at optimere druernes modenhed og forbedre terroirens udtryk. Vinmarksarbejdet udføres med respekt for miljøet, med særlig vægt på biodiversitet og jordbundsbevarelse. Hver høst udføres i hånden, hvilket muliggør en grundig drueudvælgelse og garanterer optimal kvalitet.

    Ejer og historie

    Stéphane Magnien er den nuværende ejer af ejendommen. Han udstråler passion og dedikation til sit terroir. Med en familiearv og omfattende erfaring som baggrund er han dedikeret til at producere autentiske vine, der afspejler den unikke karakter af hver parcel. Hans filosofi er baseret på respekt for miljøet, stræben efter ekspertise og videregivelse af forfædres knowhow. Stéphane Magnien er en dedikeret vinmager, der er forpligtet til at bevare sine vines typiske karakter og dele sin passion med vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Stéphane Magnien er en omhyggelig proces, der sigter mod at udvinde det bedste fra hver drue. Druesorterne er ikke oplyst. Gæringen finder sted i tanke med streng temperaturkontrol for at bevare vinens aromaer og friskhed. Lagringen sker i egetræsfade, hvoraf procentdelen er nye, i en ikke-oplyst periode. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøres og aromaerne udvikle sig mere komplekst. Før aftapning filtreres vinen let for at bevare dens renhed og udtryk.

    Opdage Domaine Stéphane Magnien

    Teamets mening

    En Morey-Saint-Denis med sjælden elegance, som afslører Pinot Noir-druens indbegreber på et exceptionelt terroir.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret