92-94 V
Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Taupenot-Merme - 1er cru Bel Air 2022 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRød

    Normalpris 1.481,00 kr
    Udsalgspris 1.481,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 1.481,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Taupenot-Merme-ejendommen, beliggende ved Gevrey-Chambertin i Bourgogne, er kendt for sin exceptionelle ekspertise og respekt for det lokale terroir. Dette 1er cru Bel Air 2022Denne vin, der udelukkende er fremstillet af Pinot Noir, legemliggør elegancen og kompleksiteten hos store Bourgogne-vine. Vinstokkene, der er forankret i ler- og kalkstensjord, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til udvikling af aromaer. Denne vin er en invitation til at udforske rigdommen i denne prestigefyldte appellation.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 92-94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen kan prale af en strålende rubinrød nuance, der indbyder til smag. Næsen åbner med aromaer af sort kirsebær og skovbund, beriget med krydrede noter. På ganen afslører denne vin en smuk struktur med silkebløde tanniner og en forfriskende syre. Eftersmagen er lang og efterlader et delikat præg af røde frugter og krydderier, der lover en lys fremtid.

    Mad & vin parringer

    Server denne vin med andebryst med kirsebær eller en moden ost som Brie de Meaux.

    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Taupenot-Merme strækker sig over veldækkede skråninger og nyder optimal solskin. Jordbunden, der består af ler og kalksten, giver vinene en karakteristisk mineralitet. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhu for at fremme optimal druemodning. Dette exceptionelle terroir giver mulighed for at udtrykke den fulde aromatiske rigdom af Pinot Noir, et sandt symbol på Bourgogne.

    Ejer og historie

    De nuværende ejere, Taupenot-familien, er passionerede vinproducenter, der viderefører familietraditionen med dyb respekt for deres jord. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning og deres stræben efter ekspertise afspejles i hver flaske og vidner om autentisk ekspertise. De er fuldt involveret i alle produktionsfaser, fra vinstok til vinproducent, for at tilbyde vine, der indfanger essensen af deres terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Taupenot-Merme udføres med omhyggelig omhu. De håndhøstede druer afstilkes, inden de gæres i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket tilføjer vinen kompleksitet og struktur. Denne omhyggelige proces sigter mod at respektere terroirens identitet og forbedre hver årgang.

    Domaine Taupenot-Merme

    Opdage Domaine Taupenot-Merme

    Opdage Domaine Taupenot-Merme

    Teamets mening

    En præcis og elegant Gevrey med stramme tanniner og en lang eftersmag af sort frugt og mineralitet.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret