Domaine Yves Cuilleron - Lieu-dit Bonnivières 2018 - Côte-Rôtie

    Domaine Yves Cuilleron - Lieu-dit Bonnivières 2018 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rød

    2.324,00 kr
    2.324,00 kr
    387,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Godset Yves Cuilleron, beliggende i hjertet af dalen Rhône, er et symbol for appellationen Côte-RôtieMed en filosofi fokuseret på at respektere terroiren, afspejler vinene fra denne ejendom den rigdom og mangfoldighed, som granitjorden rummer. Bonnivières-vingården 2018Denne vin, der er lavet på gamle vinstokke, tilbyder et unikt udtryk for terroiren, hvor tradition og modernitet blandes i perfekt balance. Hver slurk er en invitation til at udforske den aromatiske kompleksitet og finessen i tanninerne i denne fantastiske appellation.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen er dyb, næsten sort, rød med lilla nuancer. Duften byder på aromaer af sort frugt, viol og peber, beriget med noter af underskov. På ganen udfolder denne vin sig med en smuk bredde, der blander silkebløde tanniner med forfriskende syre. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat præg af moden frugt og krydderi.

    Mad & vin parringer

    Denne Côte-Rôtie passer perfekt til andebryst med røde bær eller en lagret ost som Saint-Nectaire.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Yves Cuilleron ligger på granitterrasser, typiske for Côte-Rôtie. Vinstokkene, der er mellem 30 og 70 år gamle, slår deres rødder i mager, veldrænet jord, hvilket fremmer en exceptionel aromatisk koncentration. Middelhavsklimaet med kontinentale påvirkninger byder på varme somre og kolde vintre, hvilket giver mulighed for optimal modning af druerne. Mangfoldigheden af eksponeringer og mikroklimaer bidrager også til vinenes rigdom, hvor hver parcel giver sin egen unikke karakter.

    Ejer og historie

    Yves Cuilleron, den nuværende ejer, er en passioneret vinmager, kendt for sin dedikation til vindyrkningskunsten. Efter at have arvet et par hektar vinmarker, udviklede han ejendommen med en klar vision: at producere autentiske vine af høj kvalitet, der afspejler terroiren. Hans engagement i miljøvenlige metoder demonstrerer hans ønske om at bevare denne arv for fremtidige generationer. Takket være hans ekspertise og passion er Domaine Cuilleron blevet et førende navn i Côte-Rôtie.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Domaine Yves Cuilleron udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter grundigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde farve og tanniner. Lagringen, der varer 12 til 18 måneder, foregår på egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Denne metode giver aromaerne mulighed for at udvikle sig, samtidig med at vinens unikke karakter respekteres. Den endelige blanding er resultatet af en søgen efter balance, hvor hver detalje tæller for at fremhæve terroiren.

    Yves Cuilleron

    Opdage Yves Cuilleron

    Teamets mening

    En Côte-Rôtie med sjælden elegance, hvor aromaernes kraft blandes med bemærkelsesværdig finesse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Krydret
    • Indrammet