96 WS
E. Guigal - La Mouline - Côte-Rôtie 2014

    E. Guigal - La Mouline - Côte-Rôtie 2014

    RhôneCôte-RôtieRød

    Normalpris 2.058,00 kr
    Udsalgspris 2.058,00 kr Normalpris
    Stykpris 2.058,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine E. Guigal, beliggende i hjertet af dalen RhôneLa Mouline er kendt for sine ikoniske vine og sin stræben efter ekspertise. 2014, der stammer fra denne prestigefyldte ejendom, legemliggør terroirets rigdom Côte-Rôtie, hvor de stejle skråninger og skiferjord tilbyder ideelle betingelser for Syrah. Denne vin, både kompleks og elegant, afspejler Guigals filosofi, som kombinerer tradition og innovation i produktionen af exceptionelle vine.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En dybrød kjole med lilla reflekser.
    Næse: En intens bouquet af sorte frugter, violer og søde krydderier.
    Mund: En fløjlsblød smag, rig på brombær- og lakridssmag, med en elegant tanninstruktur.
    Endelig: Lang og vedvarende med en dejlig mineralsk friskhed.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med røde bær eller coq au vin.

    Producent

    Producent

    La Mouline-vingården strækker sig over stejle skråninger, hvor Syrah-vinstokkene nyder godt af optimal soleksponering. Jordbunden, der hovedsageligt består af skifer og ler, giver vinene en udtalt mineralitet. Regionen har et middelhavsklima med varme somre og milde vintre, hvilket fremmer perfekt druemodning. Miljøvenlige landbrugsmetoder bidrager til at bevare biodiversiteten og udtrykker bedst den unikke karakter af dette exceptionelle terroir.

    Ejer og historie

    I dag drives Domaine E. Guigal af Philippe Guigal, der viderefører sin bedstefars arv. Hans passion for vin og hans dybe forbindelse til terroir er kernen i hans tilgang. Han er dedikeret til at producere exceptionelle vine, samtidig med at han respekterer miljøet. Takket være hans ekspertise og vision har ejendommen etableret sig som en af de førende inden for Côte-Rôtie-appellationen, og deres vine er nu standarder for vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen på La Mouline er omhyggelig. Druerne, der omhyggeligt håndhøstes, afstilkes, inden de vinificeres i rustfri ståltanke. Gæringen, der udføres ved en kontrolleret temperatur, muliggør udvinding af aromaer og farve fra bærrene. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give vinen kompleksitet og rundhed. Denne lagringsproces varer cirka 18 måneder, hvor vinen udvikler sin struktur og elegance, samtidig med at den respekterer terroirens identitet.

    Domaine E. Guigal

    Opdage Domaine E. Guigal

    Opdage Domaine E. Guigal

    Teamets mening

    La Mouline 2014 er en vin med sjælden dybde, der afslører al magien i Côte-Rôtie-terroiren.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret