93 WS
Champagne Charles Heidsieck - Brut Millésimé 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne Charles Heidsieck - Brut Millésimé 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Hvid

    2.428,00 kr
    2.428,00 kr 0,00 kr
    809,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Charles HeidsieckGrundlagt i 1851, er det et udtryk for Champagne-regionens fortræffeligheder. FrankrigDenne vintage Brut 2012 Denne vin er kendetegnet ved sin harmoniske blanding af Pinot Noir (60%) og Chardonnay (40%). Vinstokkene, der er forankret i kalkholdige jorde, nyder godt af et kontinentalt klima og producerer druer af exceptionel kvalitet. Født ud af en passion for autenticitet og tradition, afslører denne vin aromaer og en struktur, der vil fange kendere af fine vine.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 94/100
    • James Suckling 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden farve med lysende detaljer.
    Næse: Intense aromaer af frisk frugt, brioche og hasselnød.
    Mund: Den er balanceret og tilbyder en dejlig friskhed, noter af moden frugt og en cremet tekstur.
    Endelig: Lang, med en delikat mineralitet og en aromatisk vedholdenhed, der indbyder til smagsoplevelser.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, fjerkræretter eller lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Vinstokkene i Champagne Charles Heidsieck dyrkes på kalkholdige jorde, der er typiske for regionen, og som giver druerne en unik mineralitet. Det kontinentale klima, der er karakteriseret ved kolde vintre og varme somre, fremmer en langsom og afbalanceret modning af druerne. Denne harmoni mellem jord og klima muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet, hvilket afspejles i hver cuvée. Vinstokkene, ofte gamle, plejes omhyggeligt, hvilket garanterer et autentisk udtryk for Champagne-terroiren.

    Ejer og historie

    I dag drives Champagne Charles Heidsieck-huset af Carpentier-familien, der viderefører arven efter Charles Heidsieck. De er passionerede omkring vin og dens historie og er forpligtede til at opretholde kvaliteten og autenticiteten af de champagner, de producerer. Deres værdier er baseret på respekt for terroir, innovation og overførsel af exceptionel ekspertise. Takket være deres vision fortsætter huset med at skinne på den internationale scene og tiltrækker vinelskere, der søger unikke og mindeværdige oplevelser.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen hos Champagne Charles Heidsieck udføres med respekt for traditionen. Efter druerne er håndhøstet, presses de forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druesorternes friskhed og aromaer. Lagringen på bundfaldet, som varer i flere år, giver vinen kompleksitet og fylde. Endelig udføres en omhyggelig dosering før degorgering, hvilket resulterer i en perfekt afbalanceret finish. Hvert trin i denne proces er omhyggeligt overvejet for at afsløre det bedste fra hver årgang.

    Champagne Charles Heidsieck

    Opdage Champagne Charles Heidsieck

    Teamets mening

    Et sandt mesterværk, der kombinerer kraft og finesse, denne årgang fra 2012 er en invitation til at fejre.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2032

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Mineral