Château de Chamirey - 1er Cru Clos du Roi 2024 - Mercurey
  • Primeurs

Château de Chamirey - 1er Cru Clos du Roi 2024 - Mercurey

Bourgogne • Mercurey • 1er Cru • Rød

1.937,00 kr
1.937,00 kr 0,00 kr
322,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Levering juli 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Chamirey Slot, beliggende i hjertet af Bourgogne, legemliggør essensen af terroiren fra MerkurDenne familieejendom, der strækker sig over flere generationer, producerer exceptionelle vine, der afspejler traditionel ekspertise og en passion for Pinot Noir. 1er Cru Clos du Roi 2024 tilbyder et smukt udtryk for dette unikke terroir, med delikate aromaer og en harmonisk struktur, der inviterer entusiaster til at udforske regionens dybder.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: En strålende rubinrød kjole med lilla reflekser.
Næse: En intens bouquet af modne røde frugter, ledsaget af krydrede og blomsteragtige noter.
Mund: En åben og fløjlsblød duft, der afslører aromaer af kirsebær og hindbær, understøttet af silkebløde tanniner.
Endelig: Lang og elegant, med en smuk mineralkvalitet, der indbyder til refleksion.

Mad & vin parringer

Nyd den med coq au vin eller en moden ost som Brie de Meaux.
Producent

Producent

Vinmarken Château de Chamirey er et sandt paradis af biodiversitet, hvor hver parcel plejes omhyggeligt. De ler-kalkstensjorde, der er typiske for regionen, tilbyder fremragende dræning, hvilket fremmer optimal druemodning. Det kontinentale klima med sine varme somre og barske vintre bidrager til vinenes aromatiske kompleksitet. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, sender deres rødder dybt ned i jorden og trækker de nødvendige næringsstoffer til at producere druer af høj kvalitet. Denne opmærksomhed på vinmarken er central for godsets filosofi, der sigter mod at respektere miljøet og samtidig bevare ægtheden af dens terroir.

Ejer og historie

Château de Chamirey drives nu af Carabello-Baum-familien, der viderefører familiens arv med passion og dedikation. Deres engagement i ekspertise afspejles i hver flaske, hvor vinfremstillingskunsten kombineres med respekt for traditionen. De har moderniseret praksis, samtidig med at de bevarer ægtheden af deres forfædres metoder. Familien er også forpligtet til miljøbevarelse og anvender bæredygtige metoder for at sikre deres vingårds langsigtede sundhed. Deres kærlighed til Mercurey-terroiret er tydelig i kvaliteten af de vine, de producerer, hvilket gør Château de Chamirey til et førende navn i regionen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château de Chamirey udføres med stor respekt for de burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden, hvilket garanterer en grundig udvælgelse af de fineste frugter. Efter skånsom afstilkning placeres bærrene i kar til gæring, der varer 15 til 20 dage ved en kontrolleret temperatur for at bevare aromaerne. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle subtile træagtige noter, samtidig med at frugtens renhed bevares. Denne håndværksmæssige tilgang, kombineret med omhyggelig opmærksomhed på detaljer, resulterer i vine med stor elegance, der afslører Mercurey-terroirens fulde kompleksitet.

Château de Chamirey

Opdage Château de Chamirey

Teamets mening

En fornem og intens Premier Cru, der kombinerer kontrolleret kraft, sort frugt og en lang, krydret eftersmag.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2034

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • tømmerramme